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組合式消毒柜-信誠廚具設備-消毒柜

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食具消毒柜在日常使用維護時需注意以下幾點:消毒柜應水平放置,周圍無雜物,干燥通風,離墻不宜小于30CM。將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內,要求立插,利于瀝水,并留有間隙,餐盤消毒柜,避免堆疊。消毒期間非必要時,請勿開門,以免影響效果。消毒結束后,柜內仍處于高溫,容易皮膚,一般要經10-20分鐘,方可開柜取物,若暫不使用食具,不要打開柜門,這樣消毒效果可維持數天。消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態,如存放在柜內的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛生角度出發,消毒柜應每天開啟一次為好。要定期對電子消毒柜進行清潔保養,將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時,先拔下電源插頭,用濕布擦拭消毒柜內外表面,禁止用大量的水沖淋電子消毒柜,若太臟,消毒柜,可先用中性洗滌劑擦抹,再用濕布擦掉洗滌劑,后用干布擦干水分。清潔時,禁止撞擊石英加熱管和臭氧發生器。經常檢查門封條是否密封良好,以免熱量散失或臭氧逸出,影響消毒效果。使用時,如發現石英不發熱或聽不到臭氧發生器高壓放電“吱吱”聲,說明消毒柜出了故障,應停止使用,立即送維修部門修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具衛生環境。

餐具材料要選擇消毒柜并非是能消滅“千毒萬毒”的“神柜”,并不是所有的東西放進去都能夠消毒,包括部分餐具在內的東西,都是不適合用消毒柜消毒的。不同類型的餐具應該分別消毒,即將不耐高溫的餐具放進低溫消毒室消毒,耐高溫的可放入高溫消毒室。 一般來說,塑料等不耐高溫的餐具不能放在下層高溫消毒柜內,而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒,以免損壞餐具。一些花花綠綠的盤子不宜放入消毒柜中消毒。因為這些陶瓷碗碟的釉子、顏料含有鉛、鎘等重金屬,若遇到高溫就容易溢出。消毒柜在工作狀態下,內部溫度可高達200攝氏度。經常在這些消毒過的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上,不要疊放,刀具消毒柜,以便通氣和盡快消毒。彩繪器皿盡量不要放入高溫消毒柜中消毒,因為其中含有化學物質,在常溫下它們呈穩定狀態,而在高溫下可能會釋放有害物質,危害人體健康。

按消毒方式分類  可分電熱毛巾消毒柜、電熱蒸汽毛巾消毒柜、冷熱毛巾消毒柜。

電熱毛巾消毒柜采用全自動電熱控溫原理,裝有過熱保護裝置;內帶保溫保濕裝置,紫外線殺菌消毒功能;只需啟動按鈕,電熱升溫系統自動升溫;當柜膽內溫度達到設定溫度時,程序自動進入保溫狀態;當柜膽內溫度低于設定溫度時,電熱升溫系統自動進行升溫工作。

電熱蒸汽毛巾消毒柜全自動控溫裝置,使毛巾既能保潔,又能保溫,無需擔心你的毛巾有任何的受損和變色,可容納大量的毛巾在同一時間進行蒸汽消毒和保溫保濕。

冷熱毛巾消毒柜采用全自動控溫并裝有過熱保護裝置,制冷、制熱雙重選擇,功能更加強大。只需要啟動按紐,組合式消毒柜,電熱升溫或制冷系統自動開啟。當柜膽內溫達到設定溫度時,程序自動進入保溫狀態。 當柜膽內溫未達到設定溫度時,系統自動工作。

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