防腐攪拌器-雞西攪拌器-中拓鼎承(查看)

攪拌器不宜接觸的介質

攪拌器在使用過程中會有許多不宜接觸的介質，若是強行接觸肯會造成設備故障，不僅會影響設備的正常運行，雞西攪拌器，而且還會降低設備的攪拌效率，嚴重時還可能會導致攪拌器無法使用。

1、攪拌器不宜接觸濃度大于30%，溫度大于180°C度磷酸介質或物料。

2、攪拌器不宜參與到酸堿物料交替進行的反應過程。

3、任何濃度和溫度的及含有氟離子的介質或物料。

4、攪拌器在溫度劇變化時，所產生過大的應力會導致爆瓷而損壞設備，因此在使用過程中應升溫或降溫，嚴防聚冷聚熱。

綜上了解，到底不適合攪拌器使用的物質，所以在操作攪拌器時我們一定要格外注意這些介質的使用，從而降低設備故障出現的幾率，維護它的正常運轉和設備的攪拌效率。

了解一下攪拌器對皂化反應的影響

     攪拌器在進行攪拌時，對于一些飽和脂肪酸較多的油脂攪拌時間還可以短一點，而那些不飽和脂肪酸多的油脂攪拌起來就相當費勁了，用了很大力也沒有使其攪拌均勻，但是為了不影響皂化反應，還需要對其繼續攪拌，由此來看攪拌器的作用就相當明顯了。

1、用水溶解，然后將其倒入油脂當中，我們都知道，防腐攪拌器，水和油脂是不能互相溶解的，我們就要充分的攪拌，讓兩個體系達到混合，這樣才能促進油脂分子和鈉離子結合。

2、攪拌器攪拌可以讓油脂和水溶液更充分的接觸，提高他們的接觸面積，雙相鋼攪拌器，讓反應更快、更充分的進行。如果攪拌器攪拌不充分，往往就會出現諸如松糕等問題，這都是反應不均勻造成的。

3、用攪拌器攪拌，這樣速度快，省力氣不說，更主要的是比手工攪拌更充分，這個保證皂化的一個重要前提。另外，攪拌盡量朝向一個方向攪拌，這樣才能達到比較好的混合狀態。

由此得知，在不飽和脂肪酸多的油脂的攪拌中，為了使其皂化反應不受影響，并能夠充分進行攪拌，和節省人力，所以需要攪拌器的使用，充分的利用攪拌器的性能，使其可充分發揮，可為我們提供便利。

攪拌器對不互溶液體的分散

對不互溶液體的分散也是攪拌器的重要功能之一，對于不互溶的液體，攪拌器的加速攪拌并不能使它們互溶，但可以使它們處于均勻的分散狀態，這種操作經常應用于萃取、乳液和懸浮聚合中。

攪拌器所做的分散并不是指的兩種互不相容的液體相互分開，像雞尾酒那樣，而是由整體到個體的一種分散，就像我們將蝦仁剁碎和其它剁碎的食材做成三鮮的餃子餡一樣，那也是一種分散，但不互溶液體的分散卻沒有那么簡單。在不互溶液體的分散中，密度大的液體稱之為重相，密度小的稱之為輕相，通過攪拌器實現重相和輕相的分散，根據分散的形式不同，這種分散又分為三種形式。

種是把輕相液體分散，而重相液體不分散，把輕相液體分散在重相液體中，這種分散為常見。

第二種和種相反，是把重相液體分散到輕相液體中，這種分散，和種的攪拌方式完全不同。

這里我們要引入一個名詞，就是連續相，在種情況中，連續相就是重相，在第二種情況中，連續相就是輕相，由此可見，連續相就是指在分散操作中，不被分散而包容被分散液體的液體，在以上兩種情況下，進行攪拌時，攪拌器是要放在連續相之中的，并且液液分散的情況比較復雜，除了攪拌器的大概位置外，別的情況則靈活多變，不好控制，比如攪拌器的型號和尺寸等，都需要根據不同液液分散要求進行調整，脫硫攪拌器，在這種情況下，我們并沒有必要去舍近求遠的調整攪拌器，我們只需要根據情況加擋板就可以了。不過這只是指的一般情況，在某些情況下，更改槳葉的尺寸是必須的，離槳葉越近分散相的分散效果就越好。

后一種情況就是不存在連續相，將兩者都分散，并且是均勻分散，均勻分散指的是攪拌器中的流體各個部分的液滴濃度大致是相同的。