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河南省德谷食品有限公司
主營：全蛋液,巴氏殺菌蛋液,蛋撻液
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除炸食物后油的黑色，炸食物的油使用幾次后，油會發黑，可在油罐里放一小塊雞蛋殼， 蛋殼會把掉在油中的炭粒吸附掉，使油變清。洗衣服：蛋殼搗碎，裝在薄布袋里，包子廠用蛋液，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右。然后用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈。一般5只雞蛋殼泡的水可洗7件8件衣服。清潔陶瓷器皿：清潔陶瓷器川。將蛋殼碾成碎末，可以用它代替去污粉，用來清潔陶瓷器川，效果比肥皂還要好。
要把油裝到瓶子里，時又找不到漏斗， 可用蛋殼代替。把蛋殼洗干凈，蛋撻液用蛋液，在一端打一 小孔，就成為一 個小漏斗了。制小工藝品：完整的空蛋殼，涂上油彩可成為工藝美術品。使皮膚細膩潤滑：把蛋殼內一層蛋集起來，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉后，把調好的蛋糊涂抹在臉上，過30分鐘后洗去，蘇州蛋液，常用此法會使臉部肌肉細膩滑潤。煮咖啡：煮咖啡時，加一些蛋殼（約兩杯咖啡加半個雞蛋殼）， 可以使咖啡澄清味甘。
蛋清中的球蛋白和卵轉鐵蛋白有起發的作用，蛋清打發通過與空氣的接觸從而形成泡沫。蛋液經過打發與空氣接觸形成泡沫，烘焙用蛋液，泡沫里包裹著小氣泡，與面糊攪拌后從而使蛋糕在烘焙過程中膨脹。與烘焙液蛋相比，雞蛋易碎，不方便運輸和貯藏。并且雞蛋蛋殼容易污染，作為沙門氏菌的主要傳播途徑之一，藏有患。所以烘焙蛋液更加好，使用更加方便。如何制作刷在烘焙食品上的蛋液想要烘焙出與眾不同的西式糕點，簡單的方法之一就是刷蛋液。將一整個雞蛋和一湯匙水、奶油或者牛奶混合攪拌。
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第3年
