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恩施零號土豬肉-農發(圖)

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豬肉的蛋白質含量平均在13.2%左右,因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位不同而有所差異。例如:豬里脊肉蛋白質的含量約為21%,后臀尖約為15%,肋條肉約為10%,奶脯僅為8%,從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結締組織構成。結締組織的蛋白質含量為35%-40%,而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。

據悉,金匯鮮旗下運營品牌——零號土豬系國內特色土豬市場極具潛力的知1名高1端品牌,二十余年專注恩施土豬養殖與生產,致力于為消費者提供更安全、更健康、更美味的生態產業特色農產品。新工廠的建立意味著零號土豬新零售市場的新面貌。疫情當下,生產車間堅決響應防疫指揮部要求毫不懈怠。開業典禮簡約并不簡單,恩施零號土豬肉,未來對金匯鮮來說更是任1重道遠,希望更多合作伙伴同金匯鮮一起攜手在生鮮市場再掀熱潮!

你也許見過野豬,但見過真正的野土豬嗎?這就是傳說中神氣的小野土豬,這是東北長白山野豬與藏香豬、黑豬等優1質豬種雜交改良后的di三代品種哦!在幼生期,仍保留有野豬的天然迷彩條紋,還能讓人們感受到濃濃的野性。 由于品種的特殊性,這種豬生長周期緩慢,超過一年以上,大點的要500多天呢。 豬農多將其放牧于山野,采取圈養與放養相結合的養殖方式:日間在山野放養,夜間或雪雨天氣回棚舍圈養。 這種豬的生長成熟期一般為12到18個月,自然生長到150-180斤。

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