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啤酒發酵罐的發酵階段
酵母恢復階段：酵母細胞膜的主要組成物質是甾醇，當酵母在上一`輪繁殖完畢后，甾醇含量降的很低，因此當酵母再次接種的時候，首先要合成甾醇，產生新的細胞膜，恢復滲透性和進行繁殖甾醇的生物合成主要在不飽和脂肪酸和氧的參與下進行，合成代謝的主要能量來源由暫儲藏細胞內的肝糖和海藻糖提供。在次階段，酵母細胞基本不繁殖，發酵罐供應商，所謂的酵母停滯期。一旦細胞膜形成，恢復滲透性，廣東發酵罐，營養物質進入，酵母立即吸收糖類提供的能量，肝糖再行積累，供下一次接種使用。
發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。該設備采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，發酵罐直銷，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。發酵罐指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。
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第11年
