云南商用廚具廠家安裝方法:1.商用廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求技術人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜(廚具下有調整腳)水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。3.安全第①,檢查廚具五金件(鉸鏈、拉手、道軌)是否安裝牢固,吊廚是否安裝牢固。
煲仔爐爐頭的布局采用前后兩排,酒店廚房設備廠,非客戶強烈要求不要分成前后三排(靠墻的那一排不便于使用)。在一些賣場、明檔等場所,可以根據使用需要將其前后爐頭擺置于兩個不同的平面上。燃氣式大鍋灶:主要作用為一次性烹飪大量食物,如用餐人數較多的員工食堂、學校餐廳等場所,酒店廚房設備定制,可以用來炒菜、鹵菜,瑞麗酒店廚房設備,也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等,酒店廚房設備工廠,作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。
燃氣式矮湯爐:另稱為:主要用于煮菜、煲湯、鹵菜,在爐具上放置容積較大的容器(如直徑500X400H湯桶)進行烹調。該爐具不要風機,一般情況下使用11英寸強力爐頭(燃燒器)。包括單頭矮仔爐、雙頭矮仔爐。燃氣式煲仔爐:主要用于文火(小火)煲湯,在爐具上放置容積較小的容器進行烹調。該爐具不要風機,一般情況下使用7英寸文華爐頭(燃燒器)。包括雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭煲仔爐。
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