血l腥瑪麗(Bloody Mary)色澤鮮紅,甜、酸、苦、辣四味俱全,富有刺激性誕生的地:巴黎的哈里紐約酒吧配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁調制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,后用芹菜梗或一個整蝦點綴
武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產企業,坐落于東西湖區。主要從事豆奶、雞尾酒等飲品的生產與銷售。綠洲海公司以“誠者有信、仁者無z敵”為業之基,為人之本,在未來的發展中,以市場為導向,以顧客為導向,堅持過程管理與結果管理相結合,充分發揮組織智慧的強大作用,必將擁有更加美好的明天!“自然飲、輕z生活”!- 綠洲海健康飲品新概念。
雞尾酒
能夠增進食欲。雞尾酒巴應是增進食欲的滋潤劑。飲用后,由于酒中含有的微量調味飲料如酸味、苦味等飲料的作用,飲用者的口味應有所改善,不會因此而倒胃口、厭食。
口味優于單體組分。雞尾酒必須有的口味,而且這種口味應該優于單體組分。品嘗雞尾酒時,舌頭的味蕾應該充分擴張,才能嘗到刺激的味道。如果過甜、過苦或過香,就會影響品嘗風味的能力,降低酒的品質,是調酒時不能允許的。
冷飲性質。雞尾酒雞尾酒需足夠泠凍。象朗姆類混合酒,以沸水調節器配,自然不屬典型的雞尾酒。當然,也有些酒種既不用熱水調配,也不強調加冰冷凍,但其某些配料是溫的,或處于室溫狀態的,這類混合酒也應屬于廣義的雞尾酒的范疇。
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漢代至唐代之前的藥酒及滋補酒采用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始于漢代。約在漢代成書的<<;神農本草經>> 中有如下一段論述:'藥性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒漬者'。用酒浸漬,一方面可使藥材中的一些藥用成分的溶解度提高,另一方面,酒行藥勢,效果也可提高。漢代名醫張仲景的<<;金匱要略>>;一書中,就有多例浸漬法和煎煮法的實例。“鱉甲煎丸方',以鱉甲等二十多味藥為末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒盡一半,著鱉甲于中,煮令泛爛如膠漆,絞取汁,內諸藥,煎為丸。還有一例'紅藍花酒方',也是用酒煎煮藥后供飲用。<<;金匱要略>>;中還記載了一些有關飲酒忌宜事項,配制酒,如'龜肉不可合酒果子食之,''飲白酒,食生韭,令人病增','夏月大醉,汗流,不得冷水洗著身及使扇,即成病'。'醉后勿飽食,發寒冷'。這些實用知識對于保障人們的身體健康起了重要的作用。
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