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主營：工業甘油;食品級甘油;化妝級甘油;精致甘油;復合甘油
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英文名Sorbitol ，D-Glucitol，山梨醇價格， Sorbol， D-Sorbitol 別 稱山梨醇化學式C6H14O6分子量182.17CAS登錄號50-70-4熔 點95℃沸 點296℃密 度0.68g/com3外 觀白色結晶性粉末SMILESOCC(O)C(O)C(O)C(O)CO摩爾質量182.17 g·mol?1
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適用范圍無糖概念魚類制品 3～8% 防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保持效果好、甜度低、防褐變冷凍魚末 8% 保濕效果佳、冷凍防護性能好果醬、餡料 5～10% 保濕效果佳、低甜度、無糖概念飲料、酒、固體飲料 3～5% 增加風味、防渾濁、作為載體、無糖概念冰淇淋、果汁、果凍 3～6% 低甜度、防晶析、無糖概念
用途及功效
總述
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化等行業都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養優勢，即低熱值、低糖等功效。
食品工業
在食品工業中的應用 山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有。 山梨糖醇甜度低于蔗糖是生產地甜度糖果點心的好原料，也是生產無糖糖果的重要原料，可加工的食品
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第11年
