房排煙系統的構成部件很多且每一個部件都有著不可忽視的作用,國內的廚房排煙系統生產廠家會根據酒店的實際需求來選擇合適的類型和運行方式,同一個防煙分區應采用同一種排煙方式。防煙分區內任意一點與近的自然排煙窗之間的水平距離不應大于30m。排煙系統工程的設計要點1、局部排風部位及要求中餐廚房:其烹調的發熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。防煙分區范圍是指以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或從頂棚向下突出不小于500mm的梁為界,從地板到屋頂或吊頂之間的規定空間。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出,離出口近的樓層廚房排煙效果較好,車間排煙工程,而較低樓層的廚房排煙不通暢。排煙風機宜設置在排煙系統的高處,煙氣出口宜朝上,排煙工程公司,并應高于加壓送風機和補風機的進風口。
否則,蒸汽將充滿整個工作間,影響廚師工作,江蘇排煙工程,排氣排出的主要是水蒸氣,可以不采用和凈化裝置,直接排出。西餐廚房:烹調量并不很大,但要求設備多而全,排風量要小于中餐廚房。劃分防煙分區的目的:有利于建筑物內人員安全疏散與有組織排煙。劃分防煙分區的構建主要有擋煙垂壁、隔墻、防火卷簾、建筑橫梁等。。為減輕油煙對環境的影響,可選用消洗煙罩。蒸煮間:此間對新風的要求較低,但排風效果一定要好,通風防排煙工程,
排煙系統工程的設計要點1、局部排風部位及要求中餐廚房:其烹調的發熱量和排煙量一般較大,排風量也較大,排氣罩一般選用抽油煙罩。排煙風機與加壓送風機的不同在于:排煙風機應保證在280℃的環境條件下能連續工作不少于30min。多層建筑比較簡單,受外部條件影響較少,一般采用自然通風方式較多。而多層建筑中所需開口面積應根據規范直接規定或者根據排煙量和開口處風速計算得出,當實際開口面積不滿足時,也要采用機械排煙。
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