配制酒——配制酒又稱混成酒,是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法;蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法;精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。
少數民族的配制酒分類:按功效分,少數民族的配制酒有保d健型配制酒和藥1用型配制酒兩大類。其中,保d配制酒種類多,用途廣,占配制酒的絕大部分。(1)山西竹葉青。中國配制酒以山西竹葉青為著1名。竹葉青產于山西省汾陽市杏花村汾酒集團,它以汾酒為原料,加入竹葉、、等芳香中草d藥材和適量的白糖、冰糖后浸制而成。該酒色澤金黃、略帶青碧,酒味微甜清香,酒性溫和,適量飲用有較好的滋補作用;酒度為45度,含糖量為10%。(2)其他配制酒。其他配制酒種類很多,藍莓預調酒OEM廠家,如在成品酒加入中草d藥材制成的;加入名貴藥材的人參酒;加入動物性原料的鹿茸酒、蛇酒;加入水果的楊梅酒、荔枝酒,等等。
酒廠簡介
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