盡量不要在雨天儲存:大豆有很強的吸濕性,吸濕后容易發(fā)霉和發(fā)熱。盡量不要在雨天存放。被雨水浸泡的大豆應單獨分類存放,不得干濕混合。加強入庫后的管理。監(jiān)測糧溫:入庫后,及時刮平糧堆,平整糧面,鋪設測溫電纜,及時了解豆堆溫度,糧庫保溫門窗廠家,防止發(fā)熱。2.加強糧情檢查:采取定期檢查與不定期檢查相結合、儀器與感官相結合的方法,及時分析糧情變化,預測發(fā)展趨勢,實現及時控制和處理。糧情檢測的重點主要是溫度、水分、害蟲和異常糧情,尤其是溫度。原因是大豆不耐高溫。長期高溫會引起大豆成分的物理、化學和生物特性的變化,這將導致脂肪的氧化和分解,從而導致大豆的“油浸”,俗稱“除油”。同時,糧庫保溫門窗生產廠家,脂肪中的色素逐漸沉積,導致子葉變紅,即“變紅”。因此,在溫度檢測過程中,除了按規(guī)定設置測溫點外,還應設置移動檢測點。赤腳在豆堆表面行走也有可能發(fā)現異常情況。換季期間還應加強對冷凝的檢查。
基本技術要求
風管應按距離敷設。根據糧倉實際通風情況,糧庫保溫門窗廠,如果糧倉跨度超過25m,一側通風會有問題,另一側進風口會有通風死角,因為風力達不到,會導致糧堆內部水分轉移,嚴重結露和發(fā)熱。因此,糧庫保溫門窗,風管的合理布置是首先要注意的問題。對于大跨度谷倉,使用進氣口的兩側。同時,裝糧線應根據糧堆高度進行設計。超過糧食裝載線還會導致水分積聚在表層,對糧食儲存安全造成不利影響。
控制谷物的水分是安全儲存食物的關鍵
谷物水分是谷物生化反應的介質。在貯藏期間,只要谷物溫度不高,酶的活性就會受到抑制,食物變弱,生理代謝變慢。當水超過安全標準時,酶的活性增強,呼吸劇烈,貯藏材料的水解加快,谷物的貯藏穩(wěn)定性大大降低;谷物質量下降,并且食物是由霉菌或蟲害引起的。因此,谷物水分是安全儲存的重要因素。谷物的水分不應太低。因為食物是一種生物,所以它需要一定量的水來維持其低生命的活動,這對于種子谷物而言更為重要。如果水分太低,種子將失去其種子價值。在谷物存儲過程中,可以通過在安全水標準內控制食品水分來確保食品安全。
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