未來幾年,我國將加大農業尤其是功能農業的投入,高0品質、高產量的功能性農作物擁有良好的市場效益,對推動供給側結構性改革發揮著重要的作用。在此條件下,富硒功能性農業的興起既是為食者謀健康,天然富硒茶,更是為耕者謀福利,這種極具特色的、市場反響好并且為廣大老百姓所需要的農產品,能夠為鄉村振興戰略添磚加瓦。
富硒農產品與普通農產品的生產方式大致相同,但是卻有著包含健康與財富雙重收益。從經濟利益上來看,富硒產品種類豐富,如果能通過各類加工行為形成成熟穩定的富硒健康產業鏈,與其他各相關產業聯動起來,將會是一大優勢產業。
人體攝入
人體攝入硒的途徑,主要有兩種:一是藥補,市面上不少保健藥都有補硒的作用。二是食補,食補的途徑很多了,從米到蔬菜到水果到茶門類非常之多,另外,除了植物轉化法外,通過食用富硒的動物產品,也能達到補硒的效果。食補攝入硒的途徑非常之多,食物和水都是攝入途徑,食物又分為植物和動物類,有機富硒茶,而且,動植物不同的品類硒的吸收水平也各不一樣,大米的不同品種在吸硒能力方面有強弱之分,另外,胡蘿卜、香菇、油菜(不過菜籽油的含硒量不高,富硒茶,硒含量主要在渣l子里)的吸硒能力也都挺強的,在高硒地帶,一天一根蘿卜就夠補硒的標準了,而海水魚比淡水魚的硒含量要高。
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