50-70年代,食品加工業及食品機械工業得到很大的發展,各地新建一di二jie段大批食品加工廠,蘇州燕麥巧克力,尤其是面粉、大米、食用油的生產加工廠。在多數主要的糧食加工廠中基本上實現了初步的機械化工業生產方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產方式,機械加工僅用于一些關鍵主要的工序中,而其他生產工序仍沿用傳統的手工操作方式。
管理水平的差距
發達國家食品機械企業管理水平高,例如瑞士布勒公司目前在100多個國家與地區設有子公司,以追求生產技術和高1效率而著稱,從零部件投入、產出,到半成品庫存等都實行了計算機管理,形成了一套自上而下的調度、統計、生產、營銷自動化管理網絡,完全實現了現代化文明生產,全員平均勞動生產率是我國同行業的20~30倍;僅總部就有90%的產品出口。我國食品機械行業歷史短,企業大多技術水平不高,缺乏生產經營經驗,燕麥巧克力哪里好,企業過多地關注擴大產量,對通過內部發展生產力來提高技術水平始終不重視,企業管理不力,生產效率低,燕麥巧克力好不好,效益差,人均勞動生產率低;出口產品的產值僅占總產值的10%。
食品機械與國外產品的差距
發達國家食品機械技術水平與發展趨勢。發達國家的食品工業是重要的支柱產業,其產值高于該國產業總產值2~4倍,食品制造業占70%~90%,燕麥巧克力供應商,主食方便食品品種全、種類多、質量好。食品工業產值占工業總產值18%,居民購買食品制成品占食品消費支出80%。顯而易見,發達國家食品工業的發達是依靠科學技術和加工機械裝備精良而發展的。
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