公共營養師就業前景分析
1.在教育領域的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面,他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
2.商務領域工作的公共營養師
在商務背景下,公共營養師們協助各自的領導進行研究,公共營養師培訓,幫助促進生產,對管理和市場提出專1業性意見。
在公共營養師們的幫助下,食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
公共營養師就業選擇:
1.在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作,了解大眾的營養需求,確認社區中的營養問題,并發展營養教育項目和健康促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的工作,公共營養師們向其他公眾部門和公眾提供訊息與咨詢性的服務。
2.在社區提供服務
這些營養師與社區、個人進行合作,目的在于提高其營養水平,抵御疾病,增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
公共營養師工作內容
(1)進行膳食調查和評價;(2)人體營養狀況測定和評價;(3)營養咨詢和教育;(4)膳食指導和評估;(5)食品營養評價;(6)社區營養管理和營養干預;
進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳食營養評價、管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的咨詢與宣教。
職業定位
1.在診l所從事營養師工作 2.在餐飲服務業負責管理工作 3.營養咨詢師 4.在公共領域從事保健工作的營養師 5.在社區健身中心提供服務的公共營養師 6.在教育領域工作的公共營養師 7.在商務領域工作的營養師 8.研究性營養師 9.自主創業的公共營養師 10.兼職從事的營養師
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