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山東魯九化工有限公司
主營：純堿,小蘇打,氯化鈣,氯化鎂,融雪劑,元明粉,焦亞硫酸鈉
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食用堿通常指的是碳酸鈉，碳酸氫鈉，化學分式為NaCO3，在水溶液中，能強烈促進肉質軟化，缺點是有股難聞的堿味，份量重時會對人體有害。多用于泡軟干貨;另外有一種名為“哥士的”的強堿，侵蝕力更強 。
小蘇打指的是碳酸氫鈉，化學分式為NaHCO3 ，可破壞肉質的纖維結構，使肉類吸收水分，從而使肉質松軟和膨脹，達到鮮嫩爽滑松軟的目的。食用純堿并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來的色、香、味、形，以增進人們的食欲。食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等。營養方面分析 1. 在發面的過程中會有微生物生成酸，面團發起后會變酸，超細碳酸氫鈉粉，須加食用堿(碳酸鹽)把酸反應掉，碳酸氫鈉是不是小蘇打，才能制作出美味的面食; 2. 食堿能中和深綠色蔬菜上由于的噴施而粘著的有機酸或硫化物，從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除對蔬菜的污染; 3. 食堿有較強的脫脂作用，可以去掉油發干貨原料上的多余油脂; 4. 食堿能釋放玉米中不易釋放的煙酸，使長期食用玉米的人不至于會因玉米中的煙酸缺乏而患癩皮病; 5. 食堿的缺點是對食物中的維生素B1.B2和維生素C有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不可濫用。 6.中和胃酸，對于等患者起到保護胃部的作用。注:另有解釋，食用堿和胃酸反應產生CO2，反應激烈，放熱過快，尤其對患者不利。
小蘇打研磨時產生的積垢問題、設備的清洗：
物料輸送風機的清洗過于耗時。此外，在開機和關機過程風機葉輪上的積垢還可能剝落，導致風機的振動及其運轉狀態的振蕩。因此我公司考慮由負壓流程改為正壓流程。在新的工作模式下風機安裝在分級磨之前，將工藝空氣壓入研磨系統。這種工作模式的優點是研磨后的碳酸氫鈉不通過風機運輸，完全避免了風機的積垢問題。此外，風機的耗電也有所降低，使經營成本更低
關于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法
小蘇打又名碳酸氫鈉，英文名稱： Sodium bicarbonate 分 子 式：NaHCO3，外觀為一種白色固體粉末狀，一般在 80-150 目左右。超細粉體小蘇打目數在500-1000目 之間，碳酸氫鈉本身在空氣中吸濕性極強，尤其是這種超細粉體，更易抱團形成團塊.這種超細粉體本身物理屬性會造成檢測結果的差別。
特此提供我司關于超細粉體碳酸氫鈉檢測方法如下：
③按以下公式計算篩余量: C=B/A×100%式中：C—篩余量，%；
B—篩上物的質量，單位為克（g）；
A—試樣的原始質量，單位為克（g）；
如果不知道小蘇打細度（目數），可采用套篩（比如 80 目、100 目、120 目、140 目、160 目、180 目等），機械振動法過篩，檢測各篩目篩余量，以確定小蘇打的細度（目數）到底是多少，也可以反映出細度（顆粒）分布。
溫馨提示：以上是關于超細碳酸氫鈉粉-工業碳酸氫鈉-碳酸氫鈉的詳細介紹，產品由山東魯九化工有限公司為您提供，如果您對山東魯九化工有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與無機鹽相關的產品！
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第9年
