防腐劑:拒腐防變,反是俺突出的優點,所以俺在食品界比較吃得開。
著色劑:不是俺“好色”,是人類好色,俺才不得不給他們點顏。說白了,俺只不過是被人利用的工具罷了,為的是增加人們的食欲。
增稠劑:俺奉獻的是濃濃真情,創造的卻是有形世界。 膨松劑:膨脹不可取,適度膨脹才受人們歡迎。
大自然食品有限公司生產的食品添加劑包括碳酸鎂、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、檸檬酸鋅、磷酸三鈣、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣等十余種產品,年產量2萬噸,產品出口100多個國家和地區,食品添加劑檸檬酸鉀,廣泛應用于酸度調節劑、膨松劑、穩定劑、營養強化劑等食品配料領域。
正規的檸檬酸除垢劑中,使用的檸檬酸一般為食品級的一水檸檬酸。檸檬酸為食品添加劑,本身是可以食用的。因此,檸檬酸鉀出售,使用檸檬酸除垢劑時,其中的檸檬酸不會對人造成危害。若誤食太多,多喝水調節即可。沒有對檸檬酸規定每日限制攝入劑量。只要攝入量不是特別大,一般沒有什么問題。大部分除垢劑都是純凈檸檬酸,有的也會添加一些物質,檸檬酸鉀,一般都是可以是用的,無需過分擔心。需要注意的是,、胃酸過多、和患者是不宜經常大量食用檸檬酸的。
檸檬酸鉀,在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品,食品級檸檬酸鉀,其需求量受季節氣候的變化而有所變化。檸檬酸約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸可保持或改進館藏水果的風味,提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值),減弱微生物的抗熱性和抑制其生長,防止酸度較低的水果罐頭常發生的脹罐和破壞。
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