分類
1、按經(jīng)營方式、工業(yè)化程度可分為:傳統(tǒng)快餐、現(xiàn)代快餐。可口的美食
2、按菜品風(fēng)味可分為:中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。
3、按品種形式可分為:單一品種快餐、組合品種快餐。
建議:
1、選擇盡量要均衡
2、不要選多油和太甜的食物
3、不要選太咸的食物4、吃快餐要適可而止
5、要加吃水果
6、快餐后可飲大麥茶,芹菜汁,蘇州園區(qū)快餐,黃瓜汁等含粗纖維的飲品
投資經(jīng)營的承包模式:是指各企事業(yè)單位、公司等團膳需求方將自有場地?zé)o條件或有條件交付團膳企業(yè)進(jìn)行自主籌建、自主裝修、自建人員、自主經(jīng)營。需求方可以減少投資帶來的財務(wù)壓力,快餐配送,以及在籌建和裝修過程中的經(jīng)營需求不明確性和團膳服務(wù)的性。團膳企業(yè)投資是為換取比其它管理模式較長的一個經(jīng)營周期。
同時在前期,雙方協(xié)商確定該團膳服務(wù)場所的餐飲產(chǎn)品等的就餐標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)。團膳企業(yè)對上述場所的經(jīng)營所需設(shè)施設(shè)備(一般不包括主體設(shè)施和設(shè)備等)和經(jīng)營必需用品和用具進(jìn)行購置,負(fù)責(zé)配置相關(guān)管理人才和服務(wù)人才提供餐飲服務(wù)工作。
一般需求方負(fù)責(zé)向團膳企業(yè)提供雙方約定的員工薪資和保險費用、企業(yè)的正常利潤或管理費用、稅費、其它一些雙方約定的費用等。甲乙雙方協(xié)商確定餐飲產(chǎn)品等的就餐標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)的服務(wù)管理標(biāo)準(zhǔn)等。團膳企業(yè)依據(jù)上述具體約定負(fù)責(zé)配置相關(guān)管理人才和服務(wù)人員提供餐飲服務(wù)工作。在所提供的餐飲產(chǎn)品的售價構(gòu)成部分中包含有:食品原料和物料,其它費用等是否包括依據(jù)各需求方的實際情況而定。
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