找一個合格的高溫蒸煮袋,需要小心下面幾點:
1.高溫蒸煮袋出庫時卻是無異嗅、無異味的,那些例如樣子的高溫蒸煮袋,不要理應不用在包裝上。
2.高溫蒸煮袋外包裝要有漢字標志,印有生產廠名、廠址、產品商 家,無非在可喜部位寫上“食品用”字樣。產品出廠后均寫有商品檢驗合格證。
在熟食包裝應用當中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個概稱,因為蒸煮根據其使用環境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型和耐高溫型之分。
水煮袋,其實通俗易懂的叫法是巴氏殺菌,水煮袋也就是說是用水來進行殺菌的,所以根據其水煮溫度不一樣
高溫蒸煮袋爆袋原因是什么呢?
首先分析水煮袋按規定把水裝入袋內,排氣封口.我們仔細觀察后發現, 空氣沒有排干凈.其在100℃前的加熱過程示:時間密閉的玻璃球代表封閉的袋子,可以看出,加熱時水煮袋膨脹是正常的.分析其原因為:室溫時裝入水封口,這時袋內外壓力是平衡的,在室溫加熱到98oC的過程中,液體水本身要膨脹,袋內空氣要膨脹,這時產生的部分水蒸氣也占據部分空間,導致膨脹.這時候袋內壓力會增加.如果袋子沒有熱封好,在常溫下暴破強度就很小,高溫蒸煮袋批發,屬于生產中的次品,雖然沒有泄漏,但是受熱時更容易了爆袋.
高溫蒸煮袋脫層的原因
1、油墨、膠水及薄膜間的配伍性不符
根據粘附理論,通化高溫蒸煮袋,當膠粘劑與被粘物表面張力相等且極性相同時,界面張力小,粘附強度高。因此,油墨、膠水固化成膜后的表面以及薄膜表面的狀況就有可能隨不同彩印廠家的產品情況而異
2、薄膜問題
表現在如下兩個方面:一是薄膜處理度達不到要求,高溫蒸煮袋供應商,或根本就未處理。二是薄膜內的某些添加劑在高溫時加快游離到表面,可能會造成附著力下降。如塑料薄膜中添加的開口劑、抗靜電劑、爽滑劑等。
我們知道,高溫蒸煮袋常用來做食品包裝,因此,在生產的時候,對外部的環境要求很高,那么生產高溫蒸煮袋對外部環境都有哪些要求呢?
為了保證生產的包裝袋安全,高溫蒸煮袋哪家好,需要對環境做如下要求:
1、要求車間密閉性要好,防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進入車間,污染環境!
2、車間的總體衛生要求每天清潔、檢查,每周消毒一次!地面用84消毒,環境用紫外線消毒!
3、在進入食品鋁箔袋車間之前有一個裝置叫“風淋“是消毒用的,每一個進入車間的人必須從這里經過,并消毒一下!
4、進入食品真空袋車間之前要求車間工人換工作服,換鞋子,洗手,消毒。如果您不是公司的員工想要參觀一下,您得穿上隔離衣帶上腳套才行呢!
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