幾種常見海鮮的具體寄養方法及注意事項:
龍蝦:在龍蝦品質和寄養環境良好的情況下,龍蝦一般可以存活一個星期以上。寄養龍蝦的水溫不能太低,但是要有冰涼感。水溫在17~19℃左右。鹽水濃度在24~26°(海水濃度計量單位,下同)之間。在不渾水的情況下,可以三個月左右換一次水。
龍蝦仔:即龍蝦的幼仔,一般可以存活3~4天。龍蝦仔需要的水溫比龍蝦略低,約為16~18℃,其余與龍蝦同,可與龍蝦混養。
斑類:所謂斑類,主要是指東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑等。斑類對溫度極為敏感,水溫須控制在溫熱程度(20℃左右),在冬天氣溫低時要使用加溫器。同時,斑類對水質的要求也較高,一般一個星期即需換一次水,鹽水的濃度約為24~26°。另外,斑類除了石斑外,其余的皆可混養。
左口魚:左口魚性喜寒冷,寄養的溫度越低越好,應達到將手伸入水中時有刺骨的感覺(約13~15℃左右)。左口魚可寄養半個月,每個星期需換一次水,鹽水的濃度在23~24°之間。
蝦類:目前市場上較常見的有明蝦、基圍蝦和羅氏蝦等,因現在養殖的較多,產的環境不同,其寄養的水溫在18℃左右,鹽水濃度范圍較大為15~18°。海鮮中就數蝦類為嬌氣,即使精心飼養也只能存活1~2天。且蝦類死后極易使水質變壞,因此需要隨時將死蝦揀出,定做海鮮池價格,以免影響活蝦。養蝦需要專人守養。
貝類:常見的貝類有扇貝、帶子、青口、花螺等,均屬喜寒冷的動物。貝類有干養和水養兩種,干養即無水寄養。但無論采用哪種養法,都需將溫度保持在0℃~5℃左右。若是干養,只需用碎冰塊將貝類包好存放即可;若是水養,定制海鮮池,則需不停地往水中加入冰塊,同時啟動制冷設備。水養貝類的鹽水濃度在18~20°之間。
象拔蚌:象拔蚌亦屬于貝類,但比較特殊,故單獨列出加以說明。象拔蚌所需的溫度和鹽水濃度等均與左口魚相同,可與左口魚混養。
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