酒廠用曲塊粉碎機(jī)-久鼎釀酒設(shè)備公司-曲塊粉碎機(jī)

大曲粉碎機(jī)

曲塊的生產(chǎn)制造是由曲料經(jīng)粉碎并按一定配制放水翻拌定量分析轉(zhuǎn)化成曲坯經(jīng)一定時(shí)間的沉積塑造、發(fā)醇而產(chǎn)生的喪失絕大多數(shù)水份的凝固小塊物件，曲塊經(jīng)粉碎后才可以應(yīng)用。

一直以來(lái)，在我國(guó)釀酒廠曲塊的粉碎一直由錘內(nèi)置式粉碎機(jī)擔(dān)負(fù)。這類大曲粉碎機(jī)粉碎機(jī)構(gòu)造簡(jiǎn)易，工程造價(jià)便宜。

因?yàn)榉鬯樗俾矢摺⑶鷫K較硬實(shí)和一次性粉碎比非常大，導(dǎo)致錘片式的損壞加重，比較嚴(yán)重時(shí)要每日換錘片一次，應(yīng)用檢修花費(fèi)高，而且使大曲酒瞬間溫度上升，金屬材料含量高，0品質(zhì)降低。

久鼎大曲粉碎機(jī)工作中時(shí)無(wú)除塵器設(shè)備，酒廠用曲塊粉碎機(jī)，車間、噪聲污染比較嚴(yán)重比較嚴(yán)重危害職工的身體健康使員工易造成﹨'﹨'等漫性職業(yè)疾病及雙眼，曲塊粉碎機(jī)廠家，常常遭受勞動(dòng)者、環(huán)保局的警示和處罰。

并且生產(chǎn)效率低，輸出功率耗費(fèi)大，沖擊性負(fù)載大。一部分機(jī)器設(shè)備上料需人工壓進(jìn)或用人工預(yù)粉碎后才可以喂入，安全系數(shù)差，勞動(dòng)效率

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一、選材。

帶有木薯淀粉和糖原的質(zhì)料均可釀制白酒（不包括甘薯和蔬菜水果類），規(guī)定農(nóng)作物的顆粒豐腴、新鮮等。傳統(tǒng)式的白酒釀制加工工藝為固體發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)要加上一些輔材來(lái)堅(jiān)持不懈酒醅的綿軟度，堅(jiān)持不懈大堿。期間水資源的對(duì)釀酒具備非常大的危害。

二、酒曲制作。酒曲制作能夠說(shuō)成釀酒中的關(guān)鍵步驟。選用長(zhǎng)霉的谷類，寧夏曲塊粉碎機(jī)廠家，做成酵母，應(yīng)用從這當(dāng)中含有的酶制劑將質(zhì)料糖化發(fā)酵成酒。

三、發(fā)酵。 將質(zhì)料倒進(jìn)混凝土發(fā)酵池，陶虹等來(lái)開(kāi)展發(fā)酵。發(fā)酵周期時(shí)間5-7天，質(zhì)料出酒率達(dá)到50％-60百分之二十。四、蒸餾發(fā)酵產(chǎn)生的酒精含量實(shí)際上很低，但為了更好地發(fā)展酒精濃度，曲塊粉碎機(jī)，也要開(kāi)展蒸餾來(lái)純化，選用蒸餾機(jī)器設(shè)備開(kāi)展遲緩蒸餾。大曲粉碎機(jī)

五、在特殊的自然環(huán)境里將蒸餾過(guò)的高寬比原漿酒倒進(jìn)貯酒器皿中存儲(chǔ)一段時(shí)刻，使其當(dāng)然成熟。那樣釀出去的酒才能醇正濃醇。銘記，勸阻應(yīng)用有機(jī)化學(xué)方法。

大曲粉碎機(jī)在實(shí)際應(yīng)用中因?yàn)椴捎昧搜杆僦绷麟娫措姍C(jī)因此發(fā)熱量也較高，重要發(fā)熱部位在碳刷和換向器和儲(chǔ)存罐，這類電機(jī)在插線運(yùn)行中碳刷接觸在換向器表面，把電機(jī)外部的電源變壓器（一般是直流電源的自感電動(dòng)勢(shì)），依據(jù)電滑環(huán)，提供到轉(zhuǎn)子的繞阻（勵(lì)磁調(diào)節(jié)器繞阻）上去，起電總流量換相的作用，那般就能讓轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，注入的直流穩(wěn)壓電源保持從轉(zhuǎn)子的一端注入，從而使電機(jī)向一個(gè)方向旋轉(zhuǎn)。

酵母破碎機(jī)碳刷與電機(jī)的轉(zhuǎn)子的接觸，碳刷與電源變壓器連接 為轉(zhuǎn)子提供電能。因?yàn)樘妓㈤L(zhǎng)期性與換向器摩擦接觸，因而導(dǎo)致毀壞，當(dāng)碳刷的長(zhǎng)度保必拆卸的水準(zhǔn)時(shí)，大曲粉碎機(jī)碳刷后面的支點(diǎn)彈簧將已不了作用，進(jìn)而有可能造成 碳刷和換向器接觸較差，造成粉碎機(jī)插線不啟動(dòng)的情況，白酒設(shè)備廠提醒遇到這類難點(diǎn)時(shí)如果拆卸新的碳刷，用酒精清除轉(zhuǎn)子頭部就可以解決。

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