小蘇打與純堿本質(zhì)區(qū)別:
首先:在組成上不同。食用純堿的化學(xué)名稱叫做碳酸鈉(Na2CO3),小蘇打的化學(xué)名稱叫做碳酸氫鈉(NaHCO3)。
第二:在堿性上不同。小蘇打水顯弱堿性,純堿水顯堿性。
第三:在熱穩(wěn)定性上不同。食用純堿的熱穩(wěn)定性比小蘇打的熱穩(wěn)定性強(qiáng)。
第四:在對(duì)肉類的使用方法上兩者表現(xiàn)不同。食用純堿能促進(jìn)肉質(zhì)軟化,缺點(diǎn)是有股難聞的堿味,小蘇打可破壞肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu),使肉質(zhì)松軟膨脹,鮮嫩爽滑。
第五:從外觀上不同。小蘇打是白色細(xì)小晶體。純堿是白色粉末。
第六:在制作面食上不同。食用純堿刺激性較大,蒸饅頭。小蘇打作用比較溫和。適量使用無刺激性。可以讓食物蓬松多孔口感更好
第七:日常生活中食用純堿和小蘇表現(xiàn)的不同。食用純堿不可以直接入口的,小蘇打,小蘇打在我們的日常生活中如果胃不舒服,可以直接食用,有一定的效果。
小蘇打(碳酸氫鈉)煙氣脫硫技術(shù)以其初投資少、設(shè)備占地面積小、系統(tǒng)溫降低并且無廢水產(chǎn)生等優(yōu)勢(shì),越來越多地被用于非電行業(yè)煙氣脫硫項(xiàng)目。但是對(duì)于小蘇打脫硫工藝產(chǎn)生的脫硫灰,目前還缺乏有效的綜合利用途徑,小蘇打脫硫灰的堆放需要占用大量土地,并引發(fā)諸多環(huán)境問題。脫硫灰的主要成分是硫酸鈉,超細(xì)研磨小蘇打1000目,但是因?yàn)槊摿蚧姨?xì)從而導(dǎo)致可回收利用的行業(yè)較少。
山東魯九化工有限公司所生產(chǎn)的索爾維工藝小蘇打,脫硫工業(yè)小蘇打,產(chǎn)品純度高,復(fù)分解速度快。產(chǎn)品目數(shù)規(guī)格多(分為粗粉、中粉、細(xì)粉、超細(xì)粉),適用不同工況使用條件,食用小蘇打,研磨后的小蘇打流動(dòng)性好從而吸附利用率高,并加入一定配比催化劑,相較于普通小蘇打的使用量較少。感謝新老客戶的信賴與支持。
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