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青梅酒牌子-紹興青梅酒-南京龍力佳農業(查看)

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脆青梅的有效腌制方法

1、選料:選擇果形大、果核小、色綠質脆、果形整齊的青梅

2、鈣化:以0.1%二氯化鈣的溶液液浸漬原料8小時。

3、刺孔:刺孔,孔深應達果核為準。

4、漂洗:梅胚滿水浸泡2小時,重復3次,撈出備用。

5、染色:將白砂糖15千克,添加適量色素(用檸檬黃和靛藍配成綠色),加水溶解調勻,連同梅坯倒入浸漬缸中。

6、糖腌:前期糖腌一般需用9天。前2天靜置不動,以后7天內,青梅酒廠家,每天加入砂糖1.5千克,青梅酒批發價格,并按時翻動,以使砂糖溶化,滲透一致。

7、包裝采用真空包裝或者獨立包裝或者罐裝。

成品特點:青竹梅制作的脆青梅形同初采鮮果,香,甜,爽,脆俱全,且完全沒有澀味,為涼果佳品。

圓潤的外形,青梅酒牌子,清新的色澤

咬上一口,酸甜與汁水齊飛

我是來自大自然的綠色寶石

酸度★★★★

甜度★★★

咸度★★

濕潤度★★★

我是來自大自然的綠色寶石

原料

涼果の王的衛冕

龍力佳脆青梅選材考究,制作進行,內陷選用青梅,新鮮美味,果香醇厚,很好的保留了青梅的營養成分。

青梅的秘密

美味健康我都要!

被譽為“涼果の王”的青梅,富含多種維生素、礦物質和有機酸,是堿性の王。可生津解渴、刺激食欲。消除疲勞,天然的綠色健康食品。

口味

清脆爽口,開袋芬香

果大、皮薄、有光澤;肉厚、核小、質脆細。清脆爽口,開袋即芬香四溢哦

若是有人告訴你,多吃青梅可以增強健康,益壽。你可能會不相信,可是這確實實實在在的科學事實。在日本,經過多年的跟蹤研究表明,許多長壽者除生活起居飲食正常外,多數有經常吃酸梅之嗜好,這也就是長壽者之秘訣,“每天一顆梅”是許多日本人的飲食崇尚,在每天中,若是有一顆梅子配飯是十分的事。

在日本,梅子的價格還是比價昂貴的,這是由于青梅的食用價值所決定的。青梅常用來食療與養生,紹興青梅酒,梅對身體有益,常食用梅子,可保身體健康。梅子的好處日本人比中國人還清楚,它的藥理效果可區分為下列四種。

1、殺菌效果,梅可抑制食物腐爛及減少腸胃疾病。

2、凈化血液。梅屬鹼性食品,常食可維血液正常酸鹼平衡。例如:中和一百公克酸性食品,只要五~十公克的酸梅。

3、增強活力,梅含豐富枸櫞酸,可使人體新陳代謝良好。

4、消除疲勞,增進食欲。

  --------摘自《堿來的健康》

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