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江蘇千秋食品有限公司

主營:靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉

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江蘇千秋食品有限公司-大同冷凍豬肉大額采購

詢盤留言 |投訴|申領|刪除 產品編號:591221332                    更新時間:2025-01-28
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  • 主營業務:靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
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  • 公司地址:南京市鼓樓區建寧路61號中央金地廣場2幢807室
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  • 價格說明 : 議定
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冷鮮肉從原料、屠宰,檢驗、檢疫、加工、包裝,冷凍豬肉大額采購價格,貯藏、運輸及銷售整體流程,都嚴格監控,防止污染可能性;屠宰后,產品一般處于0-4攝氏度低溫下,大多數臟物質之繁殖被抑制,這不僅大大降低了初始菌數量,使其在食用時安全,還可以延長其保鮮期限。

2.口感更好

冷鮮肉在規定的保質期內色澤鮮艷,因在低溫下逐漸成熟,某些化學成分和降解形成的多種小分子化合物的積累,使冷鮮肉的風味明顯改善,質地柔軟有彈性,汁液流失少,鮮嫩度性高,易咀嚼,口感好,滋味更加鮮美。

3.營養價值高

冷鮮肉在標準溫控下,有序完成了僵直,成熟這一過程,肌肉蛋白質正常降解,肌肉排酸軟化,很利于人體的消化吸收,且食用前無須解凍,不會產生營養流失

豬肉副產品加工詳解

直腸分離和沖洗、修整

     直腸一般供出口原料,除不許帶有充血斑點等病灶外,并規定出廠時的長度分為1.15~1.5m及0.6m兩種規格,扁徑50ram,冷凍豬肉大額采購,不得有破傷。因此,操作必須仔細,以防止造成次品。

     分離直腸的操作,俗稱“拔直腸”或“拔圈子”。先將胃腸系統在操作臺面上攤開,大腸的一面朝上,這時,直腸有50cm左右伸在外面。操作時,將露出外面的直腸剝脂肪,然后將開始進入大腸圈處的系膜扯離直腸管,使直腸松動,再越過其上的大腸圈,左手拉住穿越腸圈后的直腸,右手用撕扯和捋開系膜的方法將該部分直腸“撥”離第二及第三節大腸圈的系膜,直至估計撥開的直腸全長已達1.2~1.5m時為止,將腸摘斷,捋去兩個斷口糞汁,并在大腸的斷口一端打_節(防止糞汁流出,污染油頭)。隨手拎住直腸原來伸出在外的部分,將直腸從大腸圈中拉出,轉入直腸沖洗工序。

     直腸沖洗俗稱“套直腸”,先割去膀胱和尿管,將直腸的一端套在自來水上,擰開水閥,將水灌進腸內,一面用手輕輕捏腸管及輕輕抖動,逐步將糞從另一斷口沖出。糞多或較稠的,可灌洗二三次。操作時,水的沖力和手的握力不宜過大,以防止損傷直腸。在灌直腸工序中除將糞汁沖凈外,并要將直腸按照出口規格要求進行初步檢驗,剔除長度不足、脫節及嚴重病理次品。

靈珠冷鮮肉 五花肉隸屬于南京千秋食品有限公司旗下銷售的一款產品,冷凍豬肉大額采購商家,該產品自從2014-10-08上線大拇指商務網站以來,每天接到大量的訂單咨詢.更有源源不斷的客戶要求上門看貨/發貨。作為的服務提供商.我們將一如即往的做好卓然冷鮮肉 五花肉的銷售和售后服務工作。以致謝多年來支持我們的客戶和新老朋友。

鮮肉、冷鮮肉、凍豬肉到底是什么肉? 他們的營養差距大嗎?

豬肉是我們餐桌上主要的肉食之一。市場上我們經常可以看到鮮肉、冷鮮肉、凍豬肉三種肉食,且價格相差懸殊。一般人認為,凍豬肉沒有營養且味道差。因此,寧愿選擇的新鮮豬肉。

冷鮮肉又叫冷卻肉,冷凍豬肉大額采購廠家,是指對屠宰后的牲畜迅速進行冷卻處理,使某種物體溫度在24小時內降為0——4℃,并在后續的加工流通和分銷過程中始終保持在0——4攝氏度冷藏。這種肉在攝氏零度條件下,保存期限為3天。

安全性:凍豬肉>冷鮮肉>熱鮮肉

江蘇千秋食品有限公司-大同冷凍豬肉大額采購由江蘇千秋食品有限公司提供。江蘇千秋食品有限公司為客戶提供“靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉”等業務,公司擁有“千秋”等品牌,專注于食品飲料項目合作等行業。,在南京市鼓樓區建寧路61號中央金地廣場2幢807室的名聲不錯。歡迎來電垂詢,聯系人:沈總。同時本公司還是從事南京豬肉,肉類,冷鮮肉的廠家,歡迎來電咨詢。

溫馨提示:以上是關于江蘇千秋食品有限公司-大同冷凍豬肉大額采購的詳細介紹,產品由江蘇千秋食品有限公司為您提供,如果您對江蘇千秋食品有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ,您也可以查看更多與食品飲料項目合作相關的產品!

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