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巧克力飲品在1765年進入美國，當時di一個巧克力工廠在新英格蘭開張。甚至連托馬斯?杰斐遜這個公認的美食家也稱贊'巧克力具有健康和營養的優點'。
巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關聯。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個新的高度。1657年，蛋糕涂層機，它變得越發地時髦，英國建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應巧克力飲料。
除了成分不同，依據所添加物料的種類不同，蛋糕涂層機報價，巧克力的形式和種類也變得千奇百樣。依照美國USDA的分法：首先是實心巧克力(Solid chocolate)，是指不混有有果仁、餅干、夾心餡等成分的純巧克力，以片狀及塊狀居多。其次是混有其他成分的實心巧克力（Solid chocolate with inclusi），是指巧克力中混有細碎的果仁、軟膠糖、乳加、餅干等成分。除了實心巧克力和加料實心巧克力外，還有所謂的夾心巧克力，一種包有堅果類內容物或餅干類內容物或果脯類內容物或其他夾心餡類內容物的巧克力制品(Enrobed or Mounded Product with Candy，Fruit，or Nut Center)。此類巧克力講究的是讓細滑的巧克力還有另一種咀嚼的快感。同時因內容物的關系，蛋糕涂層機推薦，巧克力的甜膩多少會被沖淡些。?塊，蛋糕涂層機怎么樣，運到戰場的基地。這些巧克力塊被切成小片，分發給在歐洲作戰的美國士兵。
阿茲臺克人相信，是他們的羽蛇神把可可豆賜予人類。阿茲臺人信奉可可豆，把它用于儀式和作為神的禮物。可可是阿茲臺克人日常生活的組成部分，它被作為流通的貨幣使用。但只有和勇士才能食用。
人類shou次食用的巧克力是一種帶有辣味和苦味的飲料。古代的阿茲臺克人將可可豆烘烤并磨成粉，與水和玉米粉混合后，加入辣椒，吹打成泡狀。這種飲料被稱為'巧克力特爾'(Chocolatl)。
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