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主營：承接無塵無菌潔凈環境交鑰匙工程,兼生產凈化設備空氣過濾器
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GB 50687-2011 食品工業潔凈用房建筑技術規范
10.4 對空調凈化設備管理的要求
10.4.1 不應采用有化學刺激、致癌因素的局部凈化設備。
10.4.2 空氣凈化系統應早于生產開機半小時運行。
10.4.3 潔凈用房回風口格柵應保持清潔，確定適當更換時間。
10.4.4 新風口應直接通向室外，新風過濾裝置應安在進風口處，宜采用更換方便、更換周期長的節能型過濾裝置。
10.4.5 當無壓差表提示阻力狀態時，應按表 10.4.5 進行過濾器更換，更換過濾器后應檢漏。
食品工業潔凈用房建筑技術規范GB50687-2011
8 給水排水
8.1 一般規定
8.1.1 食品工業潔凈用房的工藝給排水系統，從設計、施工到生產運行應有可靠的驗證。
8.1.2 暴露在Ⅰ~ Ⅲ級潔凈區內的給水管道應為不銹鋼管。
8.1.3 潔凈用房內的給水排水干管應敷設在技術夾層或技術夾道內。 潔凈用房內管道宜暗裝。
8.1.4 管道外表面可能結露時，應采取防護措施。防結露層外表面應光滑易于清洗，并不得對潔凈用房造成污染。
8.1.5 管道穿過潔凈用房墻壁、樓板時應設套管，管道和套管之間應采取可靠的密封措施。
食品工業潔凈用房建筑技術規范GB50687-2011
3 工廠平面布置
3.3 潔凈生產區
3.3.1 有無菌要求但不能夠實行終滅菌的工藝和雖能實行終滅菌，但滅菌后有無菌操作的工藝，應在潔凈生產區內進行。
3.3.2 有良好衛生生產環境要求的潔凈生產區，應包括易腐性食品、即食半成品或成品的后冷卻或包裝前的存放、前處理場所，不能終滅菌的原料前處理、產品灌封、成型場所，產品終滅菌后的暴露環境，內包裝材料準備室和內包裝室，以及為食品生產、改進食品特性或保存性的加工處理場所和檢驗室等。
3.3.3 潔凈生產區應按生產流程及相應潔凈用房等級要求合理布局。生產線布置不應造成往返交叉和不連續。
3.3.4 生產區內有相互聯系的不間之間應符合品種和工藝的需要，必要時應有緩沖室等防止交叉污染的措施，緩沖室面積不應小于 3m2。
3.3.5 原料前處理（如切割、磨碎、烹調、提取、濃縮和稀配等）不得與成品生產使用同一潔凈區域。
3.3.6 生產車間內應劃出與生產規模相適應的面積和空間作為物料、中間產品、待驗品和成品的暫存區，衛生消毒潔凈車間裝修定制公司，并應嚴防交叉、混淆和污染。
3.3.7 檢驗室宜獨立設置，對其排氣和排水應有妥善處理措施。對樣本的檢驗過程有空氣潔凈要求時，應設潔凈工作臺。
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