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廣東宏強酒廠有限責任公司
主營：定制白蘭地加工,威士忌,進口洋酒,紅酒,白酒,葡萄酒,夜塲酒
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白蘭地夜市是一家歷史悠久的酒廠，位于中國四川省成都市郊區。該廠的釀造工藝源自法國的白蘭地產區，以生產的白蘭地而于世。在19世紀末20年代初的時期內，由于當時的中國正處于和政治動蕩的時代背景之下，許多外國商人來到成都開設洋行、開辦公司等商業活動，同時也帶來了西方的文化和藝術理念。其中一位名叫“查爾斯·巴克”的外國商人在這里建立了自己的葡萄酒莊——白蘭地酒廠（Charles），并引進了歐洲的葡萄種植技術和釀酒技術來制作的白蘭地產品。自此之后，“白蘭地酒廠”便成為了四川地區代表性的白酒生產企業之一。
白蘭地與葡萄酒的區別 很多人都會有這樣的疑問，白蘭地是不是葡萄酒?其實白蘭地和葡萄酒并不一樣，還是讓小編來回答這樣的問題吧！ 白蘭地是不是葡萄酒之白蘭地 白蘭地這一名詞，是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的度遠不如前者大。 國際上通行的白蘭地，酒精體積分數在40%左右，色澤金黃晶亮，具有優雅細致的葡萄果香和濃郁的陳釀木香，口味甘洌，醇美無瑕，余香縈繞不散。 白蘭地的產生，還有一段有趣的故事：16世紀時，法國開倫脫(Charente)河沿岸的碼頭上有很多法國和荷蘭的葡萄酒商人，他們把法國葡萄酒出口荷蘭的交易進行得很旺盛，這種貿易都是通過船只航運而實現的。當時該地區經常發行，故而葡萄酒的貿易常因航行中斷而受阻，由于運輸時間的延遲，葡萄酒變質造成商人受損是常有的事;此外，葡萄酒整箱裝運占去的空間較大，費用昂貴，使成本增加。這時有一位聰明的荷蘭商人，采用當時的蒸餾液濃縮成為會燃燒的酒，然后把這種酒用木桶裝運到荷蘭去，再兌水稀釋以降低酒度出售，這樣酒就不會變質，成本亦降低了。但是他沒有想到，那不兌水的蒸餾水更使人感到甘美可口。然而，桶裝酒同樣也會因爭而停航，白蘭地代加工公司白蘭地加工罐裝，停航的時間有時會很長。意外的是，人們驚喜的發現，桶裝的葡萄蒸餾酒并未因運輸時間長而變質，而且由于在橡木桶中貯存日久，酒色從原來的透明無色變成美麗的琥珀色，而且香更芬芳，味尤醇和。從此大家從實踐中得出一個結論：葡萄經蒸餾后得到的高度烈酒一定要進入橡木桶中貯藏一段時間后，才會提高質量，改變風味，使人喜愛。這就是白蘭地產生的故事。
白蘭地酒是一種的烈性蒸餾葡萄酒，通常由葡萄發酵后經過多次蒸餾而成。它具有濃郁而的香氣和口感，可以搭配各種食物或飲料飲用。在進口灌裝市場上，有許多不同品牌、種類和質量的白蘭地酒可供選擇。一些的國際如軒尼詩（Hennessy）、馬爹利（Martell）等都擁有自己的產品線；還有一些本地品牌的代表也備受青睞。無論是在商務宴請還是私人派對上，一瓶的白蘭地酒都能為場面增色不少。
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第8年
