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湖北農(nóng)發(fā)零號食品有限公司
主營：土豬肉,土豬,豬肉,年豬,臘肉
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土豬個體較小，成豬一般在210斤以下，毛長，毛孔粗大；而雜交飼料豬成豬220斤以上，毛稀薄，毛孔細(xì)小。土豬肉肉皮厚度在0.4—0.5cm之間，而雜交飼料豬在0.3cm以下，就是土豬肉皮厚。土豬肉肉色較深，呈深紅色，而雜交飼料豬肉肉色較輕。土豬肉皮下脂肪厚，一般在4-5cm之間，而雜交飼料豬皮下脂肪厚度一般在1-2cm。用手觸摸豬肉，因?yàn)椋霖i肉比較肥膩，所以肉質(zhì)彈性很大；而雜交飼料豬因?yàn)槭萑饴矢撸|摸較僵硬。
土豬瘦肉率低，就是土豬肉太肥膩。人是非常挑剔的，飲食方面偏好于吃瘦肉，買豬肉的時候，喜歡買瘦肉吃，而土豬肉肥肉較多，往往那些肥肉出售緩慢。當(dāng)雜交飼料豬出現(xiàn)時，它迅速受到養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的喜愛。雜交飼料豬生長周期縮短到4個月左右，極大低節(jié)省了飼養(yǎng)周期和飼養(yǎng)成本，并且雜交飼料豬明顯可見的緊湊瘦肉高覆蓋率又符合了消費(fèi)者對瘦肉的喜好。
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