維修和保養
7.1精磨機經工作一階段結束,需用食物油清洗,不準用蒸汽或水沖刷,以免刀片變形和機械生銹。
7.2主軸密封墊應定期更換,老化變硬,磨損主軸,導致失去密封。
7.3精磨機停車20小時以內再用,必須預熱融化機內殘存巧克力漿料,巧克力精磨機,方可啟動開車運轉。若停車時間較短,精磨機內存有滿缸或半缸巧克力漿料,此時機體保溫不可中斷,應保持在35-40℃,同時間隔1小時轉動攪拌一次,時間在3-5分鐘,以免巧克力漿料凝固,啟動損壞機械設備。
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精磨:將初磨制成的可可液塊,已經處理好的糖粉,再加一定數量的可可脂、奶粉、調味料、表面活性劑和香料等,再經進一步磨細,巧克力精磨機原理,稱為精磨。
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高壓磨粉機作為建冶公司的主打磨粉機產品之一,工作原理和雷蒙磨幾乎是一樣的,區別在于風道、分析機、磨輥和磨環尺寸厚度、分選系統、梅花架等細節處的改動。但您別小瞧這些細節處的改良,往往能夠起到非常微妙的作用,使粉體生產的量產得到有效提升,同時降低了每噸粉的電耗和磨耗。
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