現代社會需要現代快餐。
隨著時代的迅猛發展,人們生活水平不斷提高,西式快餐配送,生活節奏不斷加快,加上旅游、休閑、外出等需要方便快速、隨時隨地的解決飲食問題,現代快餐應運而生。現代快餐具備現代化特征,即產品制作標準化,生產配送工廠化,連鎖經營規模化,管理科學體系化。達到以上標準元素,企業快餐配送,才稱得起真正的現代快餐。而傳統快餐復雜而不能快速,快速而不能精細,精細而不能簡單,簡單而不能標準。所以,傳統快餐不符合現代的要求。
隨著中國經濟的發展,人們生活節奏的不斷加快,快餐以它簡便、快捷、價格低廉的優勢,已成為一種流行餐飲形式。
快餐(外賣)配送有著廣闊的市場空間,快餐配送電話多少,繁華的城市中寫字樓聳聳而立,大型的商業中心比比皆是,這些地方是眾多企業單位的聚集之地。據不完全統計,這些企業單位工作人員的午餐,95%以上都是在單位內吃快餐!餐飲行業營業額中,快餐占了近1/3,市場份額很可觀。
快餐是社會發展、科學進步和工業文明時代的產物
快餐企業的管理必須靠系統管理來完成。在系統管理的企業中,八都快餐配送,猶如流水線機器,每個人都好比是機器上的一個部件,各自發揮著作用,沒有哪個環節都不能運轉,但誰也不能完全決定和替代整體。快餐企業為維護大規模標準化生產要有自己的崗位分工、管理規范,形成整體的系統體系。麥當勞的系統管理堪稱榜樣,三萬三千家連鎖餐廳靠營建、營運和配送三大主要系統有利支撐和保證了企業航母的平穩快速前行。
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