如何識別優劣仿瓷餐具?嚴禁用尿素甲醛樹脂替代密胺樹脂生產制造仿瓷餐具,因為尿素甲醛樹脂在相對較高的溫度下,遇到水就會溶解出甲醛,而甲醛是公認的致癌物質。選擇大型商場和超市購買QS標識仿瓷餐具記者在批發市場的多家餐具店鋪發現,仿瓷餐具種類繁多,價格也很便宜,小器具的價格僅2元,大的也只有4元左右。調查發現,仿瓷餐具之所以受到追捧。
一般食物行業的人員應該對密胺餐具比較熟悉,又稱仿古餐具、密胺,是在密胺樹脂粉末中加熱壓鑄模具制成的。密胺餐具應水平放置在干燥通風處,周圍無雜物,離墻的距離不得小于30cm。密胺的清洗和保養應定期進行,箱底柜內的水倒出來清洗干凈。剛開始使用密胺餐具,密胺碗青花瓷,請用溫水浸泡2個小時以上,除去餐具表面殘留的原料、異物等,保證餐具的潔凈。
密胺餐具的特點、優點是因為相比真的瓷器,價格更加低廉,顏色更加鮮艷,且不易摔碎,所以市場銷量一直不低。很多年輕人和兒童,更是對這些花色艷麗新奇的仿瓷器具愛不釋手。“購買仿瓷餐具一定要看價格。”韓兆豐提醒,以成本計算,質量合格的仿瓷餐具一般都在5元以上。而一些地攤、批發市場、農村銷售的只有三四元的仿瓷餐具,肯定用的是質量低劣的原材料。
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