鴨蛋洗蛋機是一種專門清洗鴨蛋的設備,它的使用能夠使清洗鴨蛋的工作變得簡單快捷,而它的工作流程主要有以下幾步:
1、由人工放蛋或吸盤放至單排/雙排傳送帶上。
2、在輸送過程中經清水高壓噴淋,不銹鋼松花蛋機供應商,同時由毛刷刷洗,同時強風迅速干燥蛋品表面。而且在輸送帶上預留了噴碼的位置。
3、干燥的蛋品進入霧化室,由霧化裝置將食品級白礦油霧化成油霧,沾覆在蛋殼表面,形成一層保護膜減少蛋內水分散失,阻止外部細進入達到保鮮目的,接著完成這些步驟后就用接蛋盤接蛋。
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松花蛋以'蛋體晶瑩半透明,蛋黃深綠香味濃'而著稱。吃起來味道鮮美,清香撲鼻,多而不膩,容易消化,而且又便于攜帶,是居家旅游的佳品。
加工過程中,鴨蛋會產生一系列化學變化,如蛋白質和脂肪水解,鈣和碳水化合物增加,蛋黃變稀,蛋白凝結為有彈性的境咱狀膠凍。
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小型洗蛋機的用途是用來清洗各類蛋類,并清除蛋類上的各種雜物和污垢,其原理是傳送系統將蛋類自動送入消毒段,消毒段中的刷子和消毒劑對其外殼實施清潔消毒。而這種洗蛋機之所以受到大家的青睞,主要就是由于其具有以下幾個使用優勢:
a、機器洗蛋,干凈保證零破損。一人可操作,是人工洗蛋的6倍效率,用電一天兩度,耗電小,是農村個體蛋制品的代替人工清洗的選擇,也是蛋類加工的必備的洗蛋機器。
b、轉輪結實和堅固,機器質量高,采用不銹鋼絲球刷,不生銹,告別要更換鋼絲球的煩惱。
c、采用的是新型斷電保護型大功率電機,散熱性能好,不會燒壞,溫度過高自動斷電保護電機。
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