食品添加劑的用途
食品添加劑的使用可以改善食品的感官質量。食品的色、香、味、形態和質地等是衡量食品質量的重要指標。食品加工后有的褪色,有的變色,江蘇食用磷酸二氫鉀,如裱花生日蛋糕;有的變味,風味、質地、口感等也改變。適當使用乳化劑、增稠劑、著色劑、食用香料、甜味劑、酸味劑、鮮味劑、品質改良劑和膨松劑等,可明顯提高食品的感官質量,滿足人們的不同需要。
磷酸二氫鉀用途
磷酸二氫鉀在工業上用作緩沖劑、培養劑;也用作xi菌培養劑合成清灑的調味劑,制偏磷酸鉀的原料,釀造酵母的培養劑、強化劑、膨松劑、發酵助劑。
磷酸二氫鉀在農業上用作磷鉀復合肥;磷酸二氫鉀產品廣泛適用于各類型經濟作物、糧食、瓜果、蔬菜等幾乎全部類型的作物,磷酸二氫鉀具有顯著增產增收、改量優化品質、抗倒伏、抗病蟲害、防治早衰等許多優良作用,并且具有克服作物生長后期根系老化吸收能力下降而導致的營養不足的作用。
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