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河南新東方食品股份有限公司
主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產
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您好，歡迎蒞臨新東方食品，歡迎咨詢...
| 先生： |
1把鵪鶉蛋放在水中清洗一下。
2涼水下鍋，水沒過雞蛋。水開后煮10分鐘離火。
3煮蛋時放一點鹽，可以降低蛋皮破碎的機率。雞蛋同樣適用。蛋煮熟冷卻后，江蘇鵪鶉蛋，逐個把蛋皮捏碎。
4鍋里重新加水，沒過蛋。放鹽，辣椒，燉肉料，老抽，生姜等全部調料。
5我就這樣直接把調料倒進鍋里。喜歡整潔的親們可以把調料放入調料盒里。
6開火，水開后，鵪鶉蛋廠，關火。等水冷卻后，再次開火加熱，同上，反復這么3次。就可以了。冷卻后，連鹵湯放入冰箱冷藏。隨吃隨拿！
鹽焗蛋以鹽為加熱載體，鵪鶉蛋市代理，將雞蛋或鵪鶉蛋加熱至熟。由此可見，鹽焗蛋制作過程中，通過鹽粒讓蛋均勻受熱至熟，加工時間也較短，鵪鶉蛋省代理，既不像皮蛋制作容易導致蛋白質變質產生有害物質，也能防止外界有害物質進入。同時，保持了蛋類原有的風味與營養。可以說，鹽焗蛋是一種有益健康的食品。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃較好。
鹵制鵪鶉蛋的步驟如下：
將鵪鶉蛋放入清水中，輕輕洗掉表面的臟物，然后瀝干水分。
將大料、花椒、香葉、桂皮等放入紗布袋中，口扎緊，備用。
鍋中加水，將鵪鶉蛋放入，水燒開后轉小火煮5分鐘，然后關火燜2分鐘。將鵪鶉蛋撈出，放入冷水中浸泡一會兒，這樣容易剝皮。
在鍋中加入適量的水，加入冰糖、生抽、老抽、鹽等調料，燒開后轉小火煮5分鐘，然后放入紗布袋中的鹵料，再次燒開后即可關火。
將剝好皮的鵪鶉蛋放入鹵汁中，浸泡1-2個小時，讓鵪鶉蛋充分吸收鹵汁的味道。
溫馨提示：以上是關于鵪鶉蛋省代理-新東方食品(在線咨詢)-江蘇鵪鶉蛋的詳細介紹，產品由河南新東方食品股份有限公司為您提供，如果您對河南新東方食品股份有限公司產品信息感興趣可以聯系供應商或者讓供應商主動聯系您 ，您也可以查看更多與蛋制品相關的產品！
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第8年
