食品生產許可證辦理:常見問題及應對
辦理食品生產許可證時,常遇到一些棘手問題。比如材料準備不規范,像食品安全管理制度內容空洞、缺乏可操作性,企業應參考相關法規和實際生產情況,細化制度條款。
現場核查時,衛生條件不達標是常見問題,像生產車間清潔不到位、垃圾清理不及時,企業需加強日常衛生管理,建立嚴格的清潔消毒制度。
還有產品檢驗不合格,這就需要企業從原料采購、生產過程控制、設備運行等方面排查原因,改進后重新送檢,積極應對問題,這樣食品生產許可證辦理之路才會順暢。
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食品生產許可證辦理后怎么變更?
食品生產許可證辦理后,若需變更,應在變化后 10 個工作日內,向原發證機關提交申請。若變更企業名稱、法定代表人等,準備變更申請書、新營業執照、相關證明文件即可。若變更生產地址、生產工藝等關鍵信息,除申請書外,還需重新提供場地證明、工藝流程說明,可能會再次面臨現場核查,經審核通過后,方可完成變更,確保企業始終在許可范圍內合法生產。
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如果發現食品企業沒有食品生產許可證就繼續經營都會有哪些處罰呢?下面就由【鄭州林奧】為大家詳細解答。
根據《食品安全法》第八十七條規定,“違反本法規定,有下列情形之一的,由有關主管部門按照各自職責分工,責令改正,給予警告;拒不改正的,處二千元以上二萬元以下罰款;情節嚴重的,責令停產停業,直至吊銷許可證:
(一)未對采購的食品原料和生產的食品、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗;
(二)未建立并遵守查驗記錄制度、出廠檢驗記錄制度;
(三)制定食品安全企業標準未依照本法規定備案;
(四)未按規定要求貯存、銷售食品或者清理庫存食品;
(五)進貨時未查驗許可證和相關證明文件;
(六)生產的食品、食品添加劑的標簽、說明書涉及疾病預防功能;
(七)安排患有本法第三十四條所列疾病的人員從事接觸直接入口食品的工作。
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