密度較大,不容易出現生銹的情況,熱容十分不錯,不管是熱鍋滾油還是-78.5℃的干冰冒菜,統統不會對它造成損害。在清潔不銹鋼櫥柜的時候,不要用強堿性或強氧化性的化學藥劑,如蘇打、漂、次等洗滌不銹鋼臺面,不銹鋼臺面櫥柜,以免對不銹鋼表面產生腐蝕。在廚房生活中,要盡量避免直接將油鹽醬醋接放在不銹鋼臺面上,因為這些化學物質會對臺面帶來一定的侵蝕作用,比如鹽分就會導致不銹鋼臺面生銹。所以鋼材的厚度直接決定了不銹鋼櫥柜的品質,越厚的鋼材價格越高,一些注重名聲的品牌會自覺采用厚度1mm-2mm的不銹鋼板,這個厚度就算是中空也完全不用擔心承重支撐力不足。
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