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廣東省萬家歡企業管理服務有限公司
主營：飯堂承包,食堂承包,蔬菜配送,餐飲承包,農產品配送,生鮮配送
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您好，歡迎蒞臨萬家歡，歡迎咨詢...
| 先生： |
我公司和多個大型蔬菜種植基地、水產家禽養殖場，以及大型的農副產品批發市場建立了長期的合作關系，建立了暢通的食物供求關系，在采購上有量大的優勢，生鮮食材配送找哪家，確保各類食品原料價廉物美的供應，這給我們的食堂經營和蔬菜配送服務以有力地支撐，同時也為企業降低了采購成本。各品種齊全、價格便宜、貨源穩定、包退包換、準時快捷，為各大、中型工廠、學校、機關事業單位食堂提供的糧油、干雜貨、凍品、鮮禽、鮮魚、鮮肉、豆制品、蔬菜、水果及海產品等各種農副產品配送。
嚴格執行“8S”及HACCP管理，道滘生鮮食材配送，營造安全、舒適的食堂環境員工管理實行考核制度，實行持證上崗定期舉行員工技能培訓，不斷提升員工服務質量
大家都掌握，蔬菜水果倘若時間一長，便會愈來愈不新鮮，因而，做蔬菜配送一定要確保馬上派送、按時派送，要不然便會損害到蔬菜水果的品質，進而傷害到蔬菜配送的服務質量。
蔬菜配送行業的相關責任者說明，“做蔬菜配送很艱苦，務必每日到出產地搜集蔬菜水果，沒有意外的話，都是當日搜集，當日派送，那般才可以確保蔬菜水果的新鮮，那麼就務必的開始工作，為了更好地更好的確保蔬菜水果的綠色、安全系數，還需要做蔬菜水果的檢測，一般會在蔬菜水果的搜集地進行檢測，并且有相關的檢測報告，為顧客派送時產品質量檢驗匯報跟車，顧客還能夠依據掃描二維碼來查看檢測報告，這就是可追溯平臺，十分方便快捷，還可以讓顧客更舒心。”
怎樣才能夠確保蔬菜配送的時間呢？
要有科學的排車計劃方案，既能夠讓車輛不耗費，又可以讓車輛進行順路派送，節省派送時間，節省運輸耗費。
其次，酒店生鮮食材配送，要有工程的駕駛人員，具有熟練的駕駛技術，生鮮食材配送哪家好，把握當地城市交通，能夠進行快速安全系數的運輸，不單獨運輸的時間。
第三，大貨車貨車配貨要馬上，盡量在駕駛人員到達之前調好產品，確保大貨車貨車配貨的準確度和及時性。
確保蔬菜配送的質量和派送的及時性的大部分，還理應為顧客給與很多的人性化服務，比如私人訂制服務，即根據顧客的主要規定來量身訂做打造相對性應的新項目實施意見，并且能夠根據顧客規定的取貨時間來進行派送，不耽誤顧客的食材一切正常運用，也不傷害顧客的工作上。
要想確保蔬菜水果的品質，蔬菜配送時間看上去特別是在重要，而一切一個環節和過程都理應做好，做蔬菜配送行業的工作人員理應把握這類技能。
我們知道，新鮮食品可以根據其保質期長度分為兩類：一類是保質期長的商品，可以壓在底部，如冷凍產品，另一類是保質期短，不能壓貨，需要在同一天購買，如各種新鮮食品。對于上述兩類產品，應采用不同的方法來控制采購量。讓我們來看看：
1.控制可壓庫商品采購量
控制商品采購量的關鍵在于庫存和庫存的確定。
(1)庫存。根據計算機數據中N天滾動的銷量，計算出某一商品的日均銷量，然后根據貨物到貨、加工、配送的周期，確定壓庫天數。如果一個訂單發出，3天內就能到貨，再加上2天的加工配送時間，那么壓庫時間就是5天。其計算公式：
庫存量=某類商品的日均銷量×(制造商將貨物送達配送中心的天數配送中心加工的天數配送中心將貨物送到商店的天數銷售中的展示天數)
對于一些未建立配送中心的連鎖企業，其計算公式如下：
庫存量=某類商品的日均銷量×(制造商將貨物送到商店的天數商店加工商品的天數銷售中的展示天數)
如果實際庫存低于這個數字，這是庫存的商品數量，可能會導致商品脫銷。在計算機管理軟件開發過程中，可以在程序中設置預警措施。一旦實際庫存接近或低于庫存，計算機系統將發出預警報告。
(2)庫存
庫存的確定應綜合考慮以下三個因素：
①根據庫容確定。庫存量是根據當前保鮮設備的容量計算的。如果一個冷庫能儲存10噸食物，就可以計算配給每種食物的庫存容量，這是庫存量。
②根據保質期確定。其計算公式為：庫存=(保質期一廠家將貨物送到門店的天數)×日均銷量。
③根據采購資金預算確定。其計算公式為：庫存=預算資金÷商品的單價介于庫存和庫存之間。超市可以根據制造商的批量尺寸和相應的價格折扣以及運輸成本，確定每次采購的合理數量。
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