壓蓋法:機械通風時,空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動。因此,在糧層阻力較大的部位就會形成通風死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋,增加糧層阻力,就會迫使氣流穿過原來糧層阻力較大的部位,從而消除通風死角。但需要注意的是,通風中要經常檢測壓蓋區域和未壓蓋區域的糧溫,適時壓蓋或揭開蓬布,使兩區域的糧溫下降一致。在對通風死角處理時,不要求處理到高溫區的糧溫與其它部位糧溫一致,只要處理到溫差小于糧堆內部結露的溫差后,可利用糧食的導熱性和糧堆內空氣流動,緩慢使糧溫均衡。
通風時局部糧溫降不下來或降得緩慢的原因:一是由于入倉時自動分級導致局部雜質過大;二是因為風網設計不合理,形成了通風死角。解決此問題的方法有:把好糧食人庫質量關,糧倉門窗價格,堅持毛糧人庫,凈糧人倉的原則,入倉時盡量減緩自動分級。對已形成通風死角的糧堆,先查明原因,如是因為雜質過大,可采取清理死角處的糧食或用單管風機配合通風。風道設計不合理形成通風死角的,可以通過改進風道布置或在通風死角處加插導風管解決。
器材裝具上加強管理,糧倉門窗生產廠家,及時周轉,糧倉門窗,保證供給;在倉容能力和存貨場地上統籌規劃,積極挖潛,合理擺布;尤其是在入庫高峰期間,糧庫應延長工作時間,隨到隨收,當日糧車當日卸完,避免擁擠,糧倉門窗廠,積壓和混亂,確保糧油入庫工作有條不紊地進行。我國是一個農業大國,是世界上大的產糧國家,平均糧食產量穩定在6億噸左右,其中糧食作物產值占農業產值的70%。隨著農業生產的不斷發展,糧食、油料及油脂儲備任務與日俱增,但糧食產后損失嚴重,僅蟲、霉及品質劣變、損耗,每年達數百萬噸,據聯合國糧農組織對20個國家的調查,世界平均每年的儲糧損失占產量總數的10%——18%,不發達國家甚至高達30%,由此可見,搞好糧、油儲藏,減少產后損失已是世界性引人關注的問題,因此糧食安全儲藏與糧食生產放到同等的地位也許并不過分。“民以食為天”,糧食儲備受到和人民的重視力度越來越大,因為它關系到民食、食品、工業原料、備戰、救災等國民經濟的各個方面。
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