華東農副產品批發市場、華東水果批發市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司,由蘇州意即達市場管理有限公司經營管理。它地處蘇州市的吳江,擁有公路、水運的交通優勢,吳江區吳江農貿市場,承東啟西、接南轉北,具有江浙滬三省直達的優勢,是構成華東地區農產品現代化物流的重要組成部分。
縱觀國內農貿市場的歷史演變,總結地區品牌市場、型市場的做法,農貿市場未來的發展主要表現為:多元化主權主體、復合化混業經營、化特色彰顯、連鎖化品牌擴張、綜合化市場服務、電子化交易方式、地區化兼并重組等。
食物的性是指“四性”,即寒、熱、溫、涼四種食性。此外,有些食物其食性平和,稱為平性。能減輕或消除熱證的食物,屬寒涼性;能減輕和消除寒證的食物屬溫熱性。一般認為,大型農貿市場檔口,寒涼性食物大都具有清熱、瀉火、解i毒作用,常用于熱性i病證。溫熱性食物大多具有溫中、助陽、散寒等作用,常用于寒性i病證。平性食物則有健脾、開胃、補益身體的作用。
屬于寒性的食物有:苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲i公英、魚i腥草、馬i齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
農貿市場 農貿市場是農副產品生產者與消費者雙方直接進行買賣活動的場所。其作用是:(1) 在農業生產者個人或集體間互通有無、調劑余缺,為農村居民提供副食品供應;(2) 彌補國l營商業不足,滿足城鎮居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時間,保持 商品鮮度;(4) 農副產品生產者直接獲取產品信息。農貿市場所售商品價格,吳江農貿市場招商,是在國家政策法令允許范圍內,由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品,國家實行高限價。
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