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灶臺自動滅火系統采用機械式和電氣控制,結構精巧.美觀.功能牢固,有主動.手動.緊急三次啟動,實行全天24小時監控,設備合理,不占用廚房地上面積,只占少數空間,方便使用。本實用新型在廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時,廚房滅火系統裝置,油鍋內油開始自燃,短時間內溫度達到400℃以上。
燃燒火焰發作時產生的巨大熱使罩內溫度上升至183℃時感溫探測器斷開,然后啟動廚房設備進行救援。同時將設備的主動式、驅動氣瓶內氣體通過減壓裝置推進藥劑,通過霧化噴頭噴到油鍋和煙罩內,并與燃燒的油發生化學反應,形成厚蓋層,使油品與空氣隔離,火情得以停止,達到救火目的。
廚房滅火系統啟動后使燃氣閥主動關閉,將燃氣堵塞,晉中廚房滅火系統,并通過微動開關,發動聲光報警系統,啟動報警系統。藥液噴完后,水流閥主動啟動,向油鍋和排煙罩噴上水,使其經物理冷卻,避免二次復燃。廚具主動救援系統完成救活過程需要3-8秒,這是其他救活設備無法替代的。這樣就達到了救命的作用,使經濟損失得以減輕。
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固定安裝于公共廚房等高濕熱環境中,由滅火劑貯存容器組件、驅動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等組成,能在火災時自動探測并實施滅火的成套裝置稱為廚房設備滅火裝置; 一個或多個連續排列且共用同一排煙罩的熱廚加工設備稱為烹飪設備; 由烹飪設備及所對應的排煙罩和排煙管道共同組成的區域稱為防護單元。廚房滅火系統
食品工業加工場所內有明火作業或高溫食用油的食品加工部位宜設置自動滅火裝置。廚房設備滅火裝置設置的型式及數量,應根據廚房設備的類型、規模、環境條件等因數綜合考慮確定。一套廚房設備滅火裝置應只保護一個防護單元,當一個防護單元需采用多套廚房設備滅火裝置保護時,應保證這些滅火裝置在 滅火時同時啟動;同一防護單元內的所有噴嘴,應保證系統動作時同時噴放滅火劑; 排煙管道的保護長度,應自距離排煙管道延伸段近的煙道口端計算,廚房滅火系統安裝,向內延伸不小于6m。
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廚房灶臺自動滅火系統的工程設計,需要具備相關設計資質的單位。在設計中應提供廚房設備的布局、煙罩和煙道的方向。如果是已經在使用的廚房,設計師在進行設計前應進行現場調查。而且還需要得到水、電、暖通等人士的配合。
廚房自動滅火設備選用的重要部件,廚房滅火系統報價,應由固定滅火系統和耐火部件質量監督檢驗中心檢測合格。消防系統的施工圖設計文件,必須經當地消防監督機構審查或抽查,經審查批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙必須由原設計單位修改,修改后必須報原審核機關審查后方可施工。廚房設備、冷卻水進口和電源出口安裝到位后,施工隊方可進場安裝。廚房自動滅火系統選用的重要部件,應經固定滅火系統和耐火部件質量監督檢驗中心檢測合格。廚房滅火系統
廚房煙霧著火了。廚房一年到頭都要處理煤和煤氣的火災。因為它所在的地方的特殊性,它的環境一般比較潮濕。在這種情況下,燃料燃燒時產生的不均勻燃燒產物和油氣蒸發產生的油煙容易積聚。久而久之,就會形成一定厚度的可燃油層和粉層,粘附在墻壁、煙道、油煙機表面。如果不及時清理,可能會引起油煙火災。
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