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主營：靈豬豬肉,冷鮮肉,冷凍豬肉
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豬肉是我們飯桌上發生頻率偏高的肉制品，豬肉化學纖維軟細結蹄少而肌肉組織多，且肌肉組織中含較多人體脂肪，因此大家只需將豬肉燒加烹制，味兒就會越來越十分美味爽口。豬肉含有各種營養元素，營養成分較高。與此同時，豬肉具備養血等功效，健康養生功效也是非常好的。豬肉的健康養生功效有什么？預防pinxie：豬肉中包含充足的血紅蛋白，能有效的預防缺鐵性。bushen養血：中醫學覺得豬肉味甘咸性平，有有效的bushen養血功效，能zhiliaoshenxu體弱多病和生完孩子氣血虛等癥。runzao：用豬肉煮湯喝下，能快速填補身體的體液，合理zhiliao傷津等癥，能非常好的解渴和滋養皮膚等。
”冷鮮肉'又或冷鏈物流小鮮肉，就是指對嚴格遵守檢驗檢疫規章制度，宰殺后的畜胴tongti快速開展冷卻排酸解決，充足進行生豬肉的'后熟'環節，使tongti溫度降為零度至攝氏4度，并在這里溫度下開展生產加工，貯運，市場銷售的肉類食品。冷鮮肉一方面經歷了較充足的冷卻全過程（當后腳溫度小于攝氏7度時，即覺得冷卻進行），豬肉批發商，也是肉的完善全過程（排酸全過程），使肉由僵硬變得綿軟，持水溶性提高，肉質地變得鮮嫩，味道變得美味；另一方面，肉的PH值有一定的降低，表明一定的酸值，在協同冷卻溫度的效果下，就可抑止肉中有危害生物的生長發育繁育，豬肉批發價格，確保使用安全性。
冷鮮肉代表一個發展趨勢在一般人的印像里，豬全是飼養的，張家口豬肉批發，放養的豬或是較為罕見的。日前，新聞記者在武鳴縣一飼養園，看到了在種植園放養情況下的生黑毛豬。據了解，這種豬通過宰殺后就被送至生產線，通過嚴謹的檢驗檢測，在超低溫自然環境下開展細致切分加工，隨后由冷藏運輸車全過程派送，保證冷鏈物流不終斷，進而保障了市場銷售到顧客手上的冷鮮肉的新鮮程度。人士稱，熱鮮肉一般為零晨宰殺，清晨發售，不通過一切減溫解決。盡管家畜在宰殺加工后早已衛生檢測達標，但在從加工到零售的環節中，熱鮮肉免不了要遭受氣體，蟲類，豬肉批發市場，運輸車輛和包裝等各個方面環境污染，并且在這種全過程中肉的氣溫較高，病原菌非常容易很多繁衍，沒法確保肉的服用安全系數。無論如今銷售市場如何，冷鮮肉或是代表了一個發展趨勢，擁有安全健康的肉制品，擁有眾所周知的，群眾的消費習慣慢慢更改以后，冷鮮肉就進到家家戶戶一般尋常百姓了。
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