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購買肉時的竅門:
2. 拒絕冰箱肉
買菜時如果肉存放在冰箱中,建議不要購買。冰箱的冷凍效果能長期存放肉類,飼料獸藥廠家,且不容易變質。不要購買商家在冰箱中拿出的肉,擺放在桌前的肉會更新鮮。
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豬肉歷來是我國居民肉食的主要來源,在飲食中占有重要的地位。在20世紀70年代,由于受生產力發展水平和人們生活條件的限制,肉類曾一度成為人們膳食中的動物蛋白質來源,豬肉曾占我國肉類總量的95%。改革開放以來,隨著經濟的快速發展和城鄉居民生活水平的提高,獸藥廠家,城市居民獲得了越來越多的動物性食品。1978年豬肉消費僅為702.8萬噸,中獸醫廠家,而2009年豬肉消費達到4879.0萬噸,因此,肉質的品質關乎著我國居民生活幸福。
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在豬基礎日糧中添加一定比例的主要從陳皮、茶葉、、等植物中提取的提取物,可以降低失水率、減少滴水損失、增加熟肉率,畜禽養殖獸藥廠家,同時p H、大理石紋和肉色也有所改善,肌纖維直徑也有所增大,由此可見該提取物可以改善豬肉品質。1 500 mg/kg杜仲提取物可以使寧鄉豬的肌內脂肪得到提高,使其剪切力降低,肌肉中多不飽和脂肪酸、花生四烯酸、亞油酸的含量減少,從而改善寧鄉豬的肉品質。
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