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廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業、行政單位、學校等食堂管理為主,學校餐飲承包廠家,兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業,經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。

他們不但帶來了的生產技術和文化知識,同時也帶來了“燴不厭細,食不厭精”的中原飲食風格。粵菜用料十分廣泛,不僅主料豐富,而且配料和調料亦十分豐富。為了顯出主料的風味

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粵菜也追求“新派”。但幾千年所形成的選料廣博奇雜,海滄區學校餐飲承包,菜肴講究鮮、爽、嫩、滑的南國風味對創新的變化影響頗深。“萬變不離其中”,傳統的美點薄皮鮮蝦餃、干蒸燒賣、糯米雞、娥姐粉果、荔脯秋芋角、馬蹄糕、叉燒包、蟹黃包、奶油雞蛋卷以及名小吃腸粉

廈門利生餐飲管理有限公司是一個以經營集體團餐、企事業、行政單位、學校等食堂管理為主,兼顧餐飲管理咨詢服務的綜合性餐飲服務企業,學校餐飲承包公司,經營范圍涉及食堂托管或承包、超市運營等餐飲服務。

粵菜選擇配料和調料十分講究,配料不會雜,調料是為調出主料的原味,兩者均以清新為本。講求色、香、味,型,且以味鮮為主體。畜類菜色:脆皮烤乳豬、太爺雞、清湯牛腩等百余種。海鮮、河鮮一直是粵菜賴以生存的基本原料。

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