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甘油的功能純凈的甘油不宜直接用,甘油廠家,應該先在純甘油中加入50%左右的潔凈冷開水,混合均勻后再用。因為純甘油吸水性很強,甘油批發,直接用了不但沒有潤膚作用,反而會把皮膚上的水分奪走,使皮膚變得格外干燥或皸裂;皮膚多脂的人,可以略微搽一些甘油,或在洗手、洗臉的水里加幾滴甘油,有助于皮脂溶解的作用,甘油供應商,但如皮膚已經破損,不宜再搽甘油,黃岡甘油,以免刺激皮膚,影響傷口的愈合。甘油應貯在玻璃瓶內塞緊,防止灰塵,臟物混入。放置低溫、陰涼的地方保存。

甘油的應用
果酒行業的應用
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。
作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質、口感,去除苦、澀味。
添加量:1%
肉干、香腸、臘肉行業的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:
在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕,達到增重效果,延長保質期。
添加量:1.2%~1.5%

冬天,人們為了抵御干燥,往往給皮膚擦上一點甘油。甘油,誰都認得它:無色、無臭、有甜味的粘稠油狀的液體。可是,甘油的真面目卻完全兩樣,純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時熔化。普通的甘油里因為含有一些水分或雜質,所以變得不易凝固了。甘油具有甜味,這與它的分子結構有關系,在化學上,由一個氫原子與一個氧原子手拉著手結成的基團——OH,叫做羥基。一般來說,單糖(如葡萄糖和果糖等)和雙糖(如蔗糖和麥芽糖等)里所含的羥基越多,它就越甜。甘油跟單糖分子相像,在它的分子里含有三個羥基,所以也帶有甜味。

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