酒糟滾筒式打茬機是用于酒糟攤料降溫的機器,可從酒鍋中直接裝入酒糟揚茬機中,通過揚茬機的撥齒及滾輪將酒糟料子打出,將酒糟噴出成長條,遠近可調,可配合移動式打茬機使用,酒廠打茬機,使酒糟降溫這一勞動強度能夠降低。
釀酒用滾筒式打茬機適合家庭作坊,出售打茬機,中小型酒廠以及農家釀酒場所。本機器分為兩項電和三項電,普通鐵制和不銹鋼材質。該機具有設計合理,操作方便,噪音小,運行平穩,360度旋轉,萬向輪帶剎車可以隨時停靠。安全,輕便,快捷,速度快等特點,耐用易操作。
滾筒式打茬機自動加曲、加水至溫度適宜、自動卸料,減少了工人勞動強度,在整個涼茬過程中,茬子經過三道拌料器,將茬子與大曲攪拌均勻,原打茬機整個量過程,大約需要40-50分鐘,使庭燒酒涼茬機,僅庭20分鐘左右,縮短時間。
對于白酒釀造來說,在制曲、降度、勾兌等過程中都需要用到水,因此水對白酒的質量有較大的影響,就像任何飲品一樣,如果水質出現問題就會影響釀造白酒的口感和質量,那么白酒釀造對水質有哪些要求呢?
根據現代人的物理性狀標準,釀酒用水應無色、無味、無臭、水質清澈;這可能就是“水泉必香”的要求了。北魏賈思勰撰寫的《齊民要術》中的釀酒記載是我國的釀酒操作法,其中就記載了有關釀酒用水,大多是用河水或井水。
《齊民要術》中的“造神麴并酒”記載:“收水法,河水好。遠河者,取汲甘井水;小咸則不佳”。“作麴、浸麴、炊、釀,一切悉用河水;無手力之家,乃用甘井水耳”。
應用時,小型打茬機,酒茬在輸送帶上根據,在粉碎和拌和的另外離心風機工作中,快速降熱,冷卻后的酒茬在下料設備中與酒曲全自動混和勻稱。
人們生產制造的小型釀酒設備、大型釀酒設備、家庭釀酒設備等全部制酒設備,能大大提高酒度,純化酒尾;選用全自動熱對流冷卻技術性,不用電量,易安裝,白酒打茬機,gao效率環保節能;能提升出酒率,混濁,口感清香怡人,口味舒服。外型精致、質量細致打茬機均選用304不銹鋼板,德國加工工藝機器設備外型奢華質量好,耐腐蝕抗高溫,應用期長。
打茬機的適用范圍
酒糟揚茬機是用以酒糟攤料降溫的設備,可從酒鍋中立即裝進酒糟揚茬機中,根據揚茬機的撥齒及滾軸將酒糟毛料搞出,將酒糟噴出來成才條,打茬機,近遠可調式,可相互配合便攜式打茬機應用,使酒糟降溫這一勞動效率可以減少。釀酒用揚茬機合適小型加工廠,大中小型釀酒廠及其田園釀酒場地。
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