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曲阜久鼎釀酒設備有限公司
主營：釀酒設備,不銹鋼儲罐,高粱大曲粉碎機,風冷冷卻器,自動涼茬機
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釀酒一體鍋是制造白酒的東西，設備的質量與酒的質量是嚴密相連的，因為不管你是采用什么方式，制造白酒，都需要經過設備蒸餾，假如設備原料不合格，可想而知經過不合格的設備蒸餾出的白酒肯定也是殘次品。
從傳統方向看來，從前運用的設備多是采用木甑子制造的設備，是陳舊的傳統釀酒設備。但是因其密封性不好，簡單產生漏氣，降低酒的出酒率。老式木甑釀酒設備一燒火蒸酒，就會產生許多的白煙也就是酒蒸汽，這些酒蒸汽發出到了空中，這些酒蒸汽被白白浪費掉了。
所以早幾年市面上盛行的釀酒一體鍋大多為鋁質設備和不銹鋼設備，各種不同的釀酒設備就有許多區別了。那么，應該如何選購呢？
早在幾年前，鋁質釀酒一體鍋占有市場大部分比例，其主要原因是鋁質設備成本低且導熱性好節約燃料，出酒快，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備一般很輕，易于搬運。但早在幾年前，媒體許多曝光了一些不合格的白酒設備廠家，其中就包含了鋁質設備在內，釀酒一體鍋，現在都很少看到鋁合金制造一些加熱設備和產品了。
不銹鋼原料的釀酒一體鍋，不銹鋼原料釀酒設備也是分多種的，一般的不銹鋼一般用于工業。材料粗糙，不符合食物生產，對人身體損害很大，所以大家在選購釀酒設備的同時一定要看設備的質檢陳述，千萬不要盲目去購買，由于咱們做酒是給人食用的，質量不過關的產品即便是做了也不會長久的。
以上是關于釀酒一體鍋的講解，設備是制造白酒的重要工具，大家要嚴格把關。
傳統的釀酒裝置一般有四個大的缺點：1.它的密封性比較差，在蒸餾的過程中酒的損失比較大，所以降低了出酒率；2.蒸餾時間比較長，消耗了大量的燃料；3.設備比較差，導致釀得的酒不夠純；4.容易糊鍋嚴重的影響了酒的質量。
而我們的中型白酒釀酒設備卻克服了這些缺點。因為采用的是不銹鋼材料，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質，并且它的出酒率的高，正常的情況下，100公斤的大米能夠釀造出90多公斤50°的白酒，釀造出來的的酒芳香四溢，而且口感也的好，同時它所花費的成本只有傳統釀酒設備的一般，中型白酒釀酒設備的經濟效益。
釀酒是化學與自然的長期結合。釀造時間越長，葡萄酒越醇厚甘甜。有些葡萄酒可以在相對較短的時間內釀造。過去，釀酒總是很復雜。而如今，隨著釀酒一體鍋的發明，釀酒就如在家磨豆漿一樣簡單。
釀酒一體鍋在市場上的排名一直靠前，該酒廠的釀酒設備的釀酒技術比較齊全。釀造設備通常由蒸汽加熱、節能設計、自動化設計和電加熱設計組成；其節能設計能節約能源50，蒸釀自動斷電，能夠更加的便捷，無論是家里還是公共場合，都能更好地避免危險。
購買小型釀酒設備和白酒設備的備知識：
不同類型的釀酒設備有不同的用途、不同的材料、不同的結構和功能。有的是商用，釀酒蒸鍋一體鍋和吊鍋，有的是家用。按結構和功能可分為生料、熟料設備和兩用釀酒設備三種。
釀酒一體鍋按材質分為不銹鋼釀酒設備、銅制釀酒設備和鋁制釀酒設備。其中，不銹鋼更受歡迎，鋁在物理和化學方面不太穩定，釀酒一體鍋哪家好，銅的價格高于成品酒的味道。
按釀酒原理可分為發酵設備、釀酒一體鍋和蒸餾設備，以及用于后期包裝的灌裝設備。按醪料可分為液體釀酒設備和固體釀酒設備。各有各的優勢，購買該設備時，不只看它銷售的價格還得看它的功能，功能簡單的釀酒設備價格是便宜，可它終究是不劃算的。
釀酒一定要做好釀酒一體鍋的工作，選擇好穩定的酒曲，白酒蒸餾時需掌握火候，釀酒一體鍋哪有賣，裝酒時記得掐頭去尾取中間，儲藏白酒選擇陶器或者玻璃器皿，切記不要使用塑料瓶，因為它們不能長時間與酒接觸。
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第3年
