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河南新東方食品股份有限公司
主營：鹵蛋,鵪鶉蛋,蛋制品,代加工,貼牌生產
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可以說醬油鹵蛋是簡化版的茶葉蛋，味道咸香，鹵汁中沒有了茶葉，以老抽、鹽為主。先將雞蛋煮熟去皮，保持蛋的光滑完整。再放入鹵汁中煮熟即可，黑龍江五香雞蛋，為了味道更香，可以加入適量生抽提鮮，還可以放入冰糖融化固色。將醬油換成豆瓣醬或者東北黃豆醬添點水，加上一些鹽也可以用來鹵蛋，相比醬油，醬鹵蛋的口味更咸，豆瓣香氣更重一些。
鹵蛋具有多種營養價值和健康功效。鹵蛋中含有豐富的蛋白質和氨基酸，能夠提供人體所需的營養物質。其次，鹵蛋中含有鈣、磷等礦物質，有助于強健骨骼和牙齒。
除了營養價值和健康功效外，鹵蛋還有一些其他的用途。比如，鹵蛋可以作為開胃小食，搭配啤酒或飲料一起享用；也可以作為早餐食品，搭配豆漿或牛奶一起食用；甚至可以作為夜宵食品，滿足人們的口腹之欲。此外，鹵蛋還可以用于制作各種美食，如鹵蛋炒飯、鹵蛋拌面等。
鹵過菜肴的鹵湯，應該勤加保養，以便下次使用。鹵湯用的次數越多，五香雞蛋市代理，保存時間越長，質量越佳，味道越美，這就是“百年老鹵”受歡迎的原因。妥善的保管好鹵水，才能保證鹵湯經久不壞，質量不受影響，所以，應該重視鹵湯的保管與存放，五香雞蛋廠，儲存鹵湯，忌用鐵桶和木器，而應該用土陶盛裝。鹵蛋是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品，普遍受到人民的歡迎。
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第8年
