找一個合格的高溫蒸煮袋,需要小心下面幾點:
1.高溫蒸煮袋出庫時卻是無異嗅、無異味的,那些例如樣子的高溫蒸煮袋,不要理應不用在包裝上。
2.高溫蒸煮袋外包裝要有漢字標志,松原高溫蒸煮袋,印有生產廠名、廠址、產品商 家,無非在可喜部位寫上“食品用”字樣。產品出廠后均寫有商品檢驗合格證。
在熟食包裝應用當中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區別的,怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,蒸煮袋是一個概稱,因為蒸煮根據其使用環境的溫度不一樣,也有一般型(蒸煮溫度在100~200℃,殺菌30分鐘)、高溫型和耐高溫型之分。
水煮袋,其實通俗易懂的叫法是巴氏殺菌,水煮袋也就是說是用水來進行殺菌的,所以根據其水煮溫度不一樣
高溫蒸煮袋廠家表示,在包裝方面,高溫蒸煮袋廠家,也產生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋,它是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,常用的材料有:外層選擇強度高的聚酯薄膜,中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔,立式高溫蒸煮袋,內層則選用聚烯薄膜。三層結構的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種,四層結構的有PET/AL/PA/CPP。
從鋁箔蒸煮袋的選擇材質來看,鋁因有質輕有光澤、反向能力強、阻隔性好、不透氣體和水汽、對溫度適應性強、高溫或低溫時形狀穩定、遮光性強、保香性優良的特點,所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸汽透過率可達<0.015g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進行抽真空包裝。
高溫蒸煮袋加熱過程
高溫蒸煮袋的復合塑料薄膜袋的加熱過程,它的優點的罐頭兩容器和塑料袋耐沸水性能,所謂的'反駁'。蒸煮袋兩層和三層復合的材料,與典型的蒸煮袋是︰ 外表面的聚脂薄膜為加強中東箔,用于光,防潮和防泄漏內為聚烯烴薄膜 (PP 膜),耐高溫蒸煮袋,用于熱封層和食品接觸。
高溫蒸煮袋各基材的表面張力達到工藝要求
1、為了確保上膠量,高溫蒸煮袋涂布網紋輥要經常清洗(用的網紋輥清洗劑),以防網孔堵塞。
2、選擇蒸煮膠時,選擇固含量高的粘合劑,這樣一般可以在較高固含量使用(工作濃度在28%—30%),以確保上膠量。
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