蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經工商、衛生、稅務等相關部門審批成立的專i業Ai級餐飲服務型企業,長期致力于工廠、企業、學校、醫院等企事業單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設計等后勤服務工作。
單調,油水少,菜就像水煮的,食堂內包,沒有食欲,員工投訴一直不斷。相信這是所有后勤餐飲,伙食負責人共同tou痛的問題。換一家不行再換一家還是不行。為什么呢?因為很多的快餐公司,快餐店追求數量,利潤而忽略了品質。追求色澤而忽略了口感,所用的廚房管理人員與廚師大多沒有經過嚴酷的,現場就餐分餐員工的直面批評,挑剔,建議的洗禮。而是很自我的認為那些菜可以很好。我的手藝很好等等。這些問題是目前絕大部分快餐公司與快餐店的弊端,有了這些問題,試問我們的員工怎么能 吃好喝好,吳中區食堂,不吃好喝好又怎么能工作好。
蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經工商、衛生、稅務等相關部門審批成立的專i業Ai級餐飲服務型企業,長期致力于工廠、企業、學校、醫院等企事業單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設計等后勤服務工作。
各式快餐的做法
素什錦:荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。不過荷蘭豆要先炒,因為比較不容易熟。
涼拌西芹:西芹切絲,先泡在淡鹽水里,然后撈出來,淋上熟辣椒油就可以吃了,很簡單方便了。反正每天中午吃飯之前他都會用微波爐加熱,這樣,涼拌菜估計也能加熱成熟菜了。
素什錦:荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。不過荷蘭豆要先炒,因為比較不容易熟。
涼拌西芹:西芹切絲,先泡在淡鹽水里,然后撈出來,淋上熟辣椒油就可以吃了,工廠食堂承包,很簡單方便了。反正每天中午吃飯之前他都會用微波爐加熱,這樣,涼拌菜估計也能加熱成熟菜了。
蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家經工商、衛生、稅務等相關部門審批成立的專i業Ai級餐飲服務型企業,長期致力于工廠、企業、學校、醫院等企事業單位職工膳食托管、外送、食堂承包、廚房設計等后勤服務工作。
各式快餐的做法
甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。
蘿卜酸:蘿卜切片,用鹽腌一下,腌出的水倒掉洗凈。涼開水里加白醋白糖,喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。
雞米芽菜炒飯:雞米芽菜是以前做過的,就不重復了
炒好之后,把飯倒進去拌勻就行。
炒兒菜:是個隨手小炒,兒菜切片,加了點木耳,我還加了后來一點點西芹進去,我發誓,這是這個月之后一次吃西芹。油燒熱了,放郫縣豆瓣,食堂外包,再放這些菜,不停的翻炒,炒熟就行。
雞肉炒紅蘿卜:雞肉是雞米芽菜里多出來的,于是就和切碎了的紅蘿卜一起炒了。看上去有點像雞蛋。
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