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酒店廚房火災如何做好預防呢?
1、加強酒店廚房員工的消防安全教育,定期培訓,廚房自動滅火裝置廠家,制定相應的消防安全管理措施。
2.對廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄露。如發現燃氣泄露首先關閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗,油煙管道清洗至少應每半年清洗一次。
廚房滅火設備具有自動啟動,手動啟動,機械應急啟動三種啟動功能,24小時全天候監控火情;◆廚房滅火設備具有啟動功能,有效防止誤噴。
◆氮氣貯存壓力有壓力顯示,有效監測氮氣是否泄漏。
◆噴嘴由渦旋嘴芯、過濾網、噴嘴帽構成,全部采用304不銹鋼材料,太原廚房自動滅火裝置,可以防腐蝕,防黏連,大大提高設備的質量。廚房自動滅火裝置
◆廚房滅火設備采用機械、電控結合傳動,動作、靈敏,可以避免油污卡到鋼絲繩而導致設備不正常運行。
◆廚房食用油滅劑噴灑完畢,水流聯動閥工作,繼續噴水降溫,防止復燃。
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滅火器設備檢查包括:設置位置、擺放、種類、數量情況和滅火器外部結構、配件質量、外部腐蝕程度、產品標志、壓力等情況的檢查。廚房滅火系統檢查維護至少每周應進行一次,具體檢查維護內容:廚房自動滅火裝置
解除滅火裝置啟動控制裝置,拆卸高壓動力瓶,并稱重檢測。檢查灶臺上方每個感溫元件,并進行調整。拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進行檢查、清洗。更換霧化噴嘴防護膠帽。調試自動監控機構,用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置,控制系統應動作靈
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當廚房設備中食用油以及油污、油垢遇到明火發作熄滅時,產生的宏大熱量使排煙罩內溫度快速升高。
當溫度得到感溫探測機構的感溫片設定動作溫度時,感溫器會自動斷開,將安裝內機械控制閥翻開,經過機械驅動器自動關閉風機、自動切斷燃料供給及廚房設備電源同時安裝會自動發出聲光報警信號,并向消防控制中心保送報警信號。并經過控制閥撞針中破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氣體,商戶廚房自動滅火裝置,驅動滅火劑儲瓶出細水霧滅火。
調試廚房自動滅火安裝設備前應留意以下幾點:
一,熟習廚房設備滅火安裝的所規則的技術要點。
二,準備廚房自動滅火設備調試規則所需的記載表。
三,調試廚房自動滅火安裝必需的其他材料。
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