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微波爐烘亞麻設備的微波烘烤亞麻籽特點:
烤熟后烘焙均勻,智能控溫,智能控制烘焙時間,微波加熱烘焙靠微波是電磁場的波激勵五谷雜糧中的組分分子相互摩擦加熱,傳統的熱傳導方式烘焙容易出現溫差,微波烘焙機定制,局部溫差,造成烘焙烘焙不均勻。
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全自動流水線輸送帶連續的烘烤、烘烤、熟化、在線測溫、智能控制烘烤溫度。
烘焙五谷雜糧的品質易于控制,操作和維護也比較簡單。
微波熟化器微波亞麻籽烘焙設備適用于亞麻籽黃豆,黑豆,芝麻,糯米,花生,微波烘焙機,藜麥,花生微波烘焙機,南瓜子仁,玉米,紅小豆,綠豆,豌豆,腰果,杏仁,夏威夷果,核桃仁,開心果,蓮子,麥子,小米,高粱,亞麻籽微波烘焙機,百合,葛根,山藥的低溫烘焙熟化。
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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進行了干燥殺菌烘焙。本機采用微波烘焙工藝,采用流水線操作,全不銹鋼制作,生產環境良好,無熱惰性,產品香脆爽口,香味濃郁,膨脹率高,色澤自然,營養成分損失少。
本機適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產品的微波烘焙,并具有干燥殺菌作用。
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微波爐消毒原理在:
微波能量的熱效應:食物中的蟲類和菌類在一定強度的微波場作用下,由于分子偏振現象,吸收微波能量升溫,從而使其蛋白質變性,失去生物活性。微波爐的熱效應主要是快速升溫殺菌;
微波能量的非熱效應:高頻電場還會引起其膜電位、極性分子結構的變化,使微生物的蛋白質和生理活性物質發生變異,從而失去活力或失去活性。對細菌的殺滅起著常規物理殺菌所沒有的特殊作用,也是引起細菌的原
微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結果。微波殺菌溫度比傳統的殺菌方法要低,通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時,而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。
廣州福滔微波設備有限公司---微波亞麻籽烘烤設備定制
亞麻籽微波烘烤機設備特點:
風味更濃郁:微波加熱方式生產的產品不僅理化指標優于其他方式,且揮發性成分更高、營養成分損失少,風味更濃郁。
延長貨架期:微波加熱伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
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微波設備的日常操作及使用方法
操作人員下班離開設備時,務必將總閘門開關切斷。濟南微波爐
對粉體物料進行干燥殺菌處理時,物料厚度控制在2-3公斤,這樣既有利于物料聚溫,又有利于水分及時排出,使微波作用達到良好效果。這樣就節能了
同批需要處理的物料水分不易相差過大,這類物料會出現受熱不均勻的現象。
設備開啟微波時,打開排熱、排濕系統,可針對使受潮的電氣裝置風干的目的,介紹因電氣裝置受潮而引起的短路問題,損壞電氣裝置。
需加工的物料,應盡可能保持形狀一致。材料的形狀尺寸,對微波加熱均勻性問題有一定的影響,各部位加熱均勻性較好,同時又省電。
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